| آخر 10 مشاركات |
| مختارات | قال النبيُّ صلى الله عليه وآله وسلم: ازْهَدْ في الدنيا يُحبّك الله وازهدْ فِيما عِنْد الناسِ يحِبّك الناسُ |
| مواضيع ننصح بقراءتها |
|
|||||||
04 Jan 2014, 11:50 AM
|
||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||
سمك موسى (الصول) في الفرن بالشبت والصلصة البيضاء بالفطر
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته      المقاديــــــــــر:  
الصلصة البيضاء بالفطر:
التحضيــــــــر: فوق ورقة ألمنيوم تصب ملعقة كبيرة من زيت الزيتون و توضع شريحة من الليمون الحامض و يرش فوقها قليل من الفلفل الأسود و الملح و الشبت و شرائح رفيعة من الثوم ثم توضع قطعة أو قطعتين من السمك ثم تسقى مرة أخرى بزيت الزيتون و ترش بالشبت و الملح و الفلفل و شرائح الثوم و شريحة الليمون الحامض ثم تغلق ورقة اللألمنيوم على السمك و تثقب من ناحيتين مختلفتين تحضر باقي قطع السمك بنفس الطريقة ثم ترص فوق صفيحة فرن و تدخل فرنا محميا و تطهى من 30 إلى 40 دقيقة مراحل تحضير السمك بالصور:     قبل تمام طهي السمك بربع ساعة تقريبا تحضر الصلصة  في مقلاة عميقة و على نار متوسطة يقلب البصل و الثوم في ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي  عندما يذبل البصل و يصبح شفافا يضاف الفطر و الملح و الفلفل الأسود يواصل التقليب لدقيقتين أو أكثر   ثم تضاف الكريمة (تخفف بقليل من الحليب إذا كانت الكريمة سميكة جدا)  بمجرد أن تغلي الكريمة تبعد عن النار      يرفع السمك من ورق الألمنيوم و توضع فوقه صلصة الفطر و يقدم مصحوبا بأرز أبيض منسم بالبهارات الصحيحة و بالبطاطس المشويه في الفرن بالشبت و البصل في أمان الله
|
|
04 Jan 2014, 04:19 PM
|
[ 2 ] | |||||||
|
عضوة متميزة
 
|
رد: سمك موسى (الصول) في الفرن بالشبت و الصلصة البيضاء بالفطر
يعطيك العافية مشرفتنا وصفة جديدة ورائعة الف شكر |
|||||||
|
||||||||
|
|
|
04 Jan 2014, 07:07 PM
|
[ 3 ] | ||||||||
 
|
رد: سمك موسى (الصول) في الفرن بالشبت و الصلصة البيضاء بالفطر
طريقة أكثر من رائعة
مشكورة يالغالية ولاعدمناك |
||||||||
|
|||||||||
|
|
|
|
05 Jan 2014, 08:16 PM
|
[ 4 ] | |||||||
|
<img border=
|
رد: سمك موسى (الصول) في الفرن بالشبت و الصلصة البيضاء بالفطر
تسلممين ي قلبي الله لايحرمنا جديدك وابداعك,, كل الشكر لك لك تقديري واحترامي |
|||||||
|
||||||||
|
|
|
|
07 Jan 2014, 02:41 PM
|
[ 5 ] | ||||||||||||||||||||||||||||
 
|
رد: سمك موسى (الصول) في الفرن بالشبت و الصلصة البيضاء بالفطر
مآننحرم من آطلآلتك المميز |
||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
||||||||||||||||||||||||||||
|
07 Jan 2014, 02:42 PM
|
[ 6 ] | ||||||||||||||||||||||||||||
|
رد: سمك موسى (الصول) في الفرن بالشبت و الصلصة البيضاء بالفطر
بمرورك الراقي لاهنتي |
||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
||||||||||||||||||||||||||||
|
07 Jan 2014, 02:44 PM
|
[ 7 ] | ||||||||||||||||||||||||||||
|
رد: سمك موسى (الصول) في الفرن بالشبت و الصلصة البيضاء بالفطر
تسلمي على التواجد ارائع |
||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
||||||||||||||||||||||||||||
|
07 Jan 2014, 03:24 PM
|
[ 8 ] | ||||||||
|
مؤسس شبكة الشدادين
 
|
رد: سمك موسى (الصول) في الفرن بالشبت والصلصة البيضاء بالفطر
احسنت يا ضياء اختيار هذا الطبق والطريقة الرائعة لعمل سمك الصول تسلم يديك والله يعافيك |
||||||||
|
|||||||||
|
|
|
|
07 Jan 2014, 03:28 PM
|
[ 9 ] | ||||||||
|
عضوة متميزة
|
رد: سمك موسى (الصول) في الفرن بالشبت والصلصة البيضاء بالفطر
يعطيك العافيه ي ضيااء موضوع جدا رائع وصفه مشهيه تسلم يدينك |
||||||||
|
|||||||||
|
|
|
|
08 Jan 2014, 12:21 PM
|
[ 10 ] | ||||||||||||||||||||||||||||
|
رد: سمك موسى (الصول) في الفرن بالشبت والصلصة البيضاء بالفطر
منوره الموضوع |
||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
||||||||||||||||||||||||||||
تاريخ التسجيل : Jan 2013
رقم العضوية : 63996
الإقامة : saudi arabia
الهواية : التصميم - الرسم
المشاركات : 26,241
معدل التقييم : 6354
