..:.. مرحباً بك في شبكة الشدادين الرسمية ، ضيفنا الكريم يسعدنا دعوتك للانضمام والمشاركة معنا .. اضغط هنا لتسجيل عضوية جديدة ..:..


آخر 10 مشاركات موضوع هنا مملكتي    <->    صح من يستطيع تعليم الجمل القراءة سأعفو عنه    <->    زهرة نيسان باترول 2024 الجديدة NEW NISSANPATROL 2024    <->    Reyadh رابطة جمهور العالمي (18)    <->    وردة دائما هناك لحظة فارقة في حياة كل انسان    <->    الطماطم المشوي    <->    زهرة بالزبادي واللحمة    <->    سلطة الطماطم المشوية    <->    Mobarah ملخص مباراة النصر والفيحاء - مباراة الذهاب في دور ال 16 أبطال آسيا    <->    زهرة الصرة الخضراء وذكاء قاضي    <->   
مختارات   حديث شريف: إِذا قُلتَ في الرَّجُلِ ما فِيه فَقَدْ اغْتَبْتَهُ، وإِذا قُلتَ ما لَيسَ فِيه فَقَدْ بَهَتَّه ‏   
العودة   شبكة الشدادين > عاصمة تحكمها النساء > تراتيل أنثى > غذاء جسد
  [ 1 ]
قديم 20 Aug 2023, 01:40 AM
مراقب عام

شواهيق غير متصل

مـجـمـوع الأوسـمـة : 4
فعالية مجموعات المنتدى

العضو المميز

الحضور المميز

نجمة الأسبوع


تاريخ التسجيل : Sep 2013
رقم العضوية : 66524
الإقامة : saudi arabia
الهواية : التصميم
المشاركات : 8,259
معدل التقييم : 851
الملف الشخصي للكاتب
إضافة تقييم
الرد على الموضوع
ارسال الموضوع لصديق
طباعه الموضوع
تبليغ عن الموضوع
طاجن دجاج بالزيتون






مكونات عمل طاجن دجاج بالزيتون في الفرن
½ ليمونة مقطعة شرائح رقيقة
2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
4 صدور أو أفخاذ دجاج متوسطة الحجم بجلد أو بدون جلد
نصف ملعقة صغيرة ملح
1 كوب بصل أصفر مقطع إلى مكعبات 1/2 بوصة
2 فص ثوم مفروم
نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
نصف ملعقة صغيرة بابريكا
نصف ملعقة صغيرة كمون مطحون
رشة كركم
نصف ملعقة صغيرة قرفة
ملعقة صغيرة فلفل أبيض مطحون
1 ملعقة كبيرة ماء زعفران *
نصف كوب ماء
نصف كوب زيتون أخضر طبيعي من ليندساي
1 حبة ليمون مصفرة ، مقطعة إلى مكعبات
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج
2 ملاعق كبيرة بقدونس طازج مفروم
* ماء الزعفران: قومي بإذابة 1 رشة من خيوط الزعفران

في 1 ملعقة كبيرة من الماء الدافئ.

طريقة التحضير
جففي صدور الدجاج / الأفخاذ بمنشفة ورقية. توضع جانبا.
سخني مقلاة كبيرة بغطاء على نار متوسطة عالية.
أضيفي شرائح الليمون واطهيها حتى تتكرمل. حوالي 3 دقائق.
انزعي شرائح الليمون واحتفظ بها.
سخني 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون على نار متوسطة عالية.
عندما يتلألأ الزيت ، أضيفي صدر الدجاج / الجلد إلى الأسفل.
يُطهى لمدة 3-5 دقائق حتى ينضج الدجاج. إذا خرج الدجاج بسهولة من المقلاة ، فهو جاهز للقلب.
يقلب الدجاج ويطهى حتى يتحول الجانب المتبقي إلى اللون البني.
يُرفع الدجاج إلى طبق ويوضع جانباً.
أضيفي ملعقة كبيرة من زيت الزيتون إلى المقلاة.
يُضاف البصل ويُطهى مع التحريك باستمرار حتى يصبح البصل طريًا وشفافًا - حوالي 7 دقائق.
نضيف الثوم والزنجبيل والفلفل الحلو والكمون والكركم والقرفة والفلفل.
يقلب لمدة 1 دقيقة.
يضاف ماء الزعفران والماء العادي.
قلبي واكشطي الأجزاء البنية في المقلاة.
أضيفي قطع الدجاج مرة أخرى إلى المقلاة.
اتركي الخليط ليغلي .
خففي الحرارة ، غطي المزيج واتركيه على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.
تحققي من نضج الدجاج.
انزعي الغطاء وأضييف الزيتون والليمون المصير وعصير الليمون الطازج.
يقلب المزيج حتى يتجانس.
تقدم الوصفة مع الكسكس أو الأرز.
تُزين بشرائح الليمون والبقدونس الطازج.






توقيع : شواهيق
اشوفك بين دعوات الرضاواستشعرك باأمين
. .
.لا اله الا انت سبحانك اني كنت من الظالمين .
لازل ( قلبي ) ينبض لغداًاجمل

رد مع اقتباس
قديم 22 Aug 2023, 08:12 AM [ 2 ]
مؤسس شبكة الشدادين


تاريخ التسجيل : Jan 2005
رقم العضوية : 1
الإقامة : saudi arabia
الهواية : رياضة + كمبيوتر وبس
مواضيع : 2078
الردود : 91637
مجموع المشاركات : 93,715
معدل التقييم : 4981السلطان has a reputation beyond reputeالسلطان has a reputation beyond reputeالسلطان has a reputation beyond reputeالسلطان has a reputation beyond reputeالسلطان has a reputation beyond reputeالسلطان has a reputation beyond reputeالسلطان has a reputation beyond reputeالسلطان has a reputation beyond reputeالسلطان has a reputation beyond reputeالسلطان has a reputation beyond reputeالسلطان has a reputation beyond repute

السلطان غير متصل


مـجـمـوع الأوسـمـة : 8
فعالية ضوء عدسة

فعالية طلباتك أوامر

شكر وتقدير

فعالية مجموعات المنتدى

يوميات الأعضاء

التميز في دورة الفوتوشوب

شكر وتقدير

أجمل خط 1434 هـ


رد: طاجن دجاج بالزيتون


جميل جداً هذا الطاجن يا شواهيق
تسلم يديك والله بعافيك
ومشكورة على جهودك المميزة


توقيع : السلطان
الأعلى رد مع اقتباس
قديم 22 Aug 2023, 08:39 PM [ 3 ]
مراقب عام


تاريخ التسجيل : Sep 2013
رقم العضوية : 66524
الإقامة : saudi arabia
الهواية : التصميم
مواضيع : 1077
الردود : 7182
مجموع المشاركات : 8,259
معدل التقييم : 851شواهيق is a splendid one to beholdشواهيق is a splendid one to beholdشواهيق is a splendid one to beholdشواهيق is a splendid one to beholdشواهيق is a splendid one to beholdشواهيق is a splendid one to beholdشواهيق is a splendid one to behold

شواهيق غير متصل


مـجـمـوع الأوسـمـة : 4
فعالية مجموعات المنتدى

العضو المميز

الحضور المميز

نجمة الأسبوع


رد: طاجن دجاج بالزيتون


عواافي ع نورك السلطان
لك عابق الواطايبه فوأأح


الأعلى رد مع اقتباس
إضافة رد
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML متاحة

الانتقال السريع

08:57 AM
Powered by vBulletin® developed by Tar3q.com