بروستـد ضبان (شرح خطوه بخطوه باصور)....

السلااام عليكم ورحمة وبركاته

يالله ان تمسيهم بالخيررررر
اليوم طبختنا غير شكل
فحبيت اطرح هالموضوع واتمنى يحوز على رضاكم

مابقى على الاجازة شي أطلعوا المقناص
(((طبختنا اليوم)))
بـــروســتــد ضــبــــان
المقادير:
1- الضببه
2- قدر كاتم (حيث انه اسرع في السوا)
3-مقلاة
4-ملح - بهارات - وليمون اسود- دارسين-بصل -طماط- ثوم
5- بيض - بقسماط ( خبز مدقوق)
6- زيت


طريقة التحضير:= 350
1- ذبح الضب ( لاتنسى التسميه)


2- شق البطن وتنظيف محتوياته ( مع مرعاة ان الثروب(تبي تلاحظ مثل الاكياس الصفر) والبيض في الانثى مايجدع








شق من بداية الصدر الى اسفل بتجاة العكره واخراج الجهاز التناسلي الى بااول العكره
4- تقطع اليدين والرجلين من عند المفصل الاول
5- سلخ الضب ( وسلخه مايبي له شي كنه يقشر تقشير الى العكره سلخها اقشر شوي )
والعكره يمكن تقشيرها بعد الطبخ بسهوله


6- يقطع قطع صغيره على حسب المزاج ام العكره تقطع قطع سميكة

7- يتم غسيل الضببه بماء وبعضهم يحط معها ليمون وملح ولو اني اشوف الماء يكفي



8- يتم تقطيع البصل والطماط ووضع الضببه في الكاتم مع وضع الملح والبهارات والومي والدارسين والثوم والماء
ويترك في الكاتم اذا كانت الضببه متوسطه لاهي كبيره ولا صغيرة 20 دقيقه ( يتم حسابها من بعد تصفير الكاتم)
وبعدها تشيل الصفاره لين يخلص منسم


ترا هالصوره من طلعة ثانيه بس حطت للشي في النفس


9- بعد ذلك تصير مرقة على كيف كيفك ويتم اخراج الضببه على جنب
والى يبغى مرقه يمديه يتمرق منها



هذي الضببه بعد مايتم اخراجها من القدر



10- وضع الضببه في البيض همن باالبقسماط




11- وضعها في الزيت الين تغدي ذهبية اللون ( ترا متعوب عليها ذهبيه



ويتم تقديمها ساخنه وعسااها بالعافيه


جربوهــــــــــــــــــــــــــــــــــــا

ههههههههههههههههههههههههه

على طاري الضبان جاء موسمها بنجد و إلا باقي ؟؟


بروست ضبان مشروع مش بطّال .. لكن يبيله شغله طويلة و القناصة موب فاضين


مرسي مرسي مهرسية ماركة

ارجو من اصحاب الاختاص والمشرفات بتعديل الموضوع او حذفه لانه كان عندي خلل بجهازي ومعلق وتم الارسال و باقي ماعدلت بشكل المطلوب و يعطيكم العافية معليش على الازعاج

ياسلام بروستد ضبان

طيب مفيه محشي كوسا ضبان

يعطيك العافيه مهرسيه ماركه على الصور

تحياتي

الله يديم نعمة ربي

إحنا يالله نأكل البروست العادي

مو عاد ضبان

وزي البيك مافيش

يعطيك ربي العافية

يلبى الضبان وبرستيد الضبان
إن شاء الله نجربها حتى لو ان فيه شويت تعب
بس على ما قالو التعب منسي
يعطيكـ العافيه يا مهرسيه على الموضوع
<>
تحياتي

الله يديم النعمه زين نشوف شكله بعد ناكله

الله يديم النعمه

يعطيك العافيه

هههههههههههههههههه واي عليكم جربوها وحكموا زمــــــــــــــــــــــــــان اذكر امي تقول كنا نأكل الجراد
ماتدرين بعدين وش الحاجه تسوي انشاء الله ماتشفون الا ا يسركم و ترى لها فوائد ههههههه
والعزومه في حلتي للجازي وغلا بصراحه بنات الشدادين مدلعات واي منكم
ويعطيك الف عافيه على من مر بصفحتي دمتم بخير

آه آه
عااااد شكلها شي ثاني ..وبعد نقليها
الله يارب يديم النعمه
تسلمين مهرسيه
.......................

تسلم يديك والله يعافيك
يا المهرسية

أنا كنت من هواة الضبان قبل سنين
لكن الآن تغير المزاج
وسبحان مغير الأحوال