..:.. مرحباً بك في شبكة الشدادين الرسمية ، ضيفنا الكريم يسعدنا دعوتك للانضمام والمشاركة معنا .. اضغط هنا لتسجيل عضوية جديدة ..:..


العودة   شبكة الشدادين > المنتديات العامة > إكسير النقاء
  [ 1 ]
قديم 22 Sep 2014, 01:01 AM
عضو متميز

محب الصوم غير متصل

مـجـمـوع الأوسـمـة : 2
العضو المميز

الحضور المميز


تاريخ التسجيل : Jun 2014
رقم العضوية : 71207
الإقامة : saudi arabia
الهواية :
المشاركات : 2,573
معدل التقييم : 45
الملف الشخصي للكاتب
إضافة تقييم
الرد على الموضوع
ارسال الموضوع لصديق
طباعه الموضوع
تبليغ عن الموضوع
الألياف .. هنا يكمن السر !!



الأطعمة الغنية بالألياف الغذائية هي الأطعمة الطبيعية التي تكون غنية بالألياف بشكل طبيعي وفقيرة جدا بالدهون وغير دسمة ابدا , غير انها صحية ومهمه لأجسامنا وأمعاءنا .

فكرة أهمية الألياف:
الألياف الغذائية هي من المواد الغذائية التي تقاوم الهضم وبالتالي تحتاج المعدة إلى
مجهود ضخم تبذله لكي تهضمه مما يجعلها تستهلك سعرات أكبر منها للهضم الألياف.
::’، ::

أين توجد الألياف بشكل عام
الألياف متوفرة بالأغذية النباتية مثل الحبوب الكاملة والفواكه والخضروات والبقول
والمكسرات ، الخ
ولا توجد بالأغذية الحيوانية إلا بشكل بسيط
مثل منتجات الألبان والبروتين في اللحوم والأسماك والبيض .

لماذا الألياف في النظام الغذائي؟
أن تناول جرعات منتظمة يوميا من الألياف يساعد على الحفاظ على عمل الأمعاء بشكل
منتظم ، وبالتالي يمنع الإمساك. فهو أفضل ملين للمعدة .
الألياف تعمل على خفض مستوى الكولسترول في الدم .
الألياف تسيطرعلى مستوى السكر في الدملدى المصابين بداء السكري.
الألياف أيضا تقلل فرص الإصابة بسرطان القولون وسرطان الأمعاء.
زيادة الألياف في النظام الغذائي يمنع الإفراط في تناول الطعام ، لذا يجب عليك تناول
الأطعمة الغنية بالألياف.
وتناول الأطعمة الغنية بالألياف يعمل على الإحساس بالشبع وعدم الجوع بشكل طبيعي.
::’، ::

أنواع الألياف الغذائية :
ويمكن تقسيمها إلى فئتين :
الألياف غير القابلة للذوبان والألياف القابلة للذوبان
وكلاهما مهم للصحة
::’، ::
1. الألياف غير القابلة للذوبان :
هي المواد الخشنة التي لا تذوب في الماءإذا فهي نخالة:
فوائدها:
أ. تمنع الإمساك : ينبغي أن تؤخذ الألياف غير القابلة للذوبان مع ما يكفي من الماء
فتحفز عضلات الأمعاء لتلين المعدة والأمعاء وهذا النوع منالألياف رائعة لعلاج الإمساك .
ب.منع الاضطرابات المعوية : الألياف غير القابلة للذوبان تقلل من الضغط على الأمعاء
عن طريق زيادة حركة الطعام في الأمعاء.
ج.منع سرطان الأمعاء : سرعة التحرك في الأمعاء تمنع بناء المواد الضارة في الأمعاء.
وهذا قد يساعد في منع سرطان القولون ايضا.
مصادره : (مصادر المواد الغذائية غير القابلة للذوبان من الألياف)
الخضروات مثل الفاصوليا الخضراء والخضار الورقية الخضراء
جلود وجلود الفاكهة الخضروات الجذرية
منتجات القمح الكامل
نخالة القمح
نخالة الذرة
البذور والمكسرات
2. الألياف القابلة للذوبان:
هي الألياف التي تذوب في الماء.
فوائدها:
أ‌. انخفاض نسبة الكولسترول في الدم : أظهرت الدراسات أن الأغذية الغنية بالألياف
القابلة للذوبان
يمكن ان تخفض من نسبة الكولسترول في الدم .
الدراسات العلمية قد أظهرت أن نخالة الشوفان والشوفان والفول تقلل من نسبة
الكولسترول في الدم بشكل
, كما يمكن لنخالة الذرة والجزر والتفاح تقليل الكوليسترول بنسبة أقل.
ب‌. السيطرة على مرض السكري : يمكن أن الألياف القابلة للذوبان من خلال زيادة الكربوهيدرات
المعقدة مع وجبات الطعام , جعل عمل هرمون الانسولين أفضل , مما يؤدي
إلى تباطؤ في نقل الطعام الى الامعاء وايضا
يحافظ على نسبة السكر في الدم من ارتفاعها بسرعة.
مصادره: ( مصادر الغذائية من الألياف القابلة للذوبان)
الشوفان / نخالة الشوفان
الفاصوليا المجففة والبازلاء
الجوز
الشعير
بذور الكتان
الفاكهة مثل البرتقال والتفاح
الخضار مثل الجزر
::’، ::

أنواع الأطعمة من حيث وجود الألياف بداخلها
الأطعمة الغنية بالألياف //
النخالة مثل نخالة القمح ،نخالة الشوفانونخالة الذرة ، نخالة الأرز

الأطعمة المعتدلة بالألياف//
الحبوب الكاملة مثل القمح والدقيق الأسمر والمعكرونة السمراء والذرة ، والأرز البني.

الأطعمة منخفضة الألياف//
الدقيق الأبيض ، والمعكرونة ، زبدة القمح ، ودقيق الشوفان ودقيق الذرة والأرز الأبيض.
::’، ::

تحذير :
ويمكن إضافة الكثير من الألياف في نظامك الغذائي بكمية كبيرة جدا تسبب الإمساك
والإسهال والانتفاخ والغازات المعوية وغيرها
من المضايقات في الجهاز الهضمي. لذلك لا بد من شرب الكثير من الماء والتنويع في
الغذاء مع الاهتمام الجيد بالألياف.


توقيع : محب الصوم

رد مع اقتباس
قديم 22 Sep 2014, 01:20 PM [ 2 ]


تاريخ التسجيل : Jan 2012
رقم العضوية : 54016
الإقامة : saudi arabia
الهواية : الهدوء..
مواضيع : 719
الردود : 89590
مجموع المشاركات : 90,309
معدل التقييم : 6692بنت النشامى has a reputation beyond reputeبنت النشامى has a reputation beyond reputeبنت النشامى has a reputation beyond reputeبنت النشامى has a reputation beyond reputeبنت النشامى has a reputation beyond reputeبنت النشامى has a reputation beyond reputeبنت النشامى has a reputation beyond reputeبنت النشامى has a reputation beyond reputeبنت النشامى has a reputation beyond reputeبنت النشامى has a reputation beyond reputeبنت النشامى has a reputation beyond repute

بنت النشامى غير متصل


مـجـمـوع الأوسـمـة : 19
فعالية طلباتك أوامر

فعالية طلباتك أوامر

أجمل حكمة

وسام المؤسس لعام 1435

فعالية مجموعات المنتدى

المشاركة في الاحتفالية السنوية

التميز في دورة الفوتوشوب

شكر وتقدير

أجمل خط 1434 هـ

المشرفة المميزة


رد: الألياف .. هنا يكمن السر !!


جزاك الله خير أخوي
ع إيراد هالمعلومات المفيدة
كل الشكر والتقدير لشخصك الكريم


توقيع : بنت النشامى
الأعلى رد مع اقتباس
قديم 22 Sep 2014, 02:20 PM [ 3 ]
عضوة متميزة


تاريخ التسجيل : Sep 2013
رقم العضوية : 67882
الإقامة : saudi arabia
الهواية : الرسم
مواضيع : 810
الردود : 8403
مجموع المشاركات : 9,213
معدل التقييم : 1227*ملاك* has much to be proud of*ملاك* has much to be proud of*ملاك* has much to be proud of*ملاك* has much to be proud of*ملاك* has much to be proud of*ملاك* has much to be proud of*ملاك* has much to be proud of*ملاك* has much to be proud of*ملاك* has much to be proud of

*ملاك* غير متصل


مـجـمـوع الأوسـمـة : 7
المشرفة المميزة

المشرفة المتميزة

فعالية طلباتك أوامر

فعالية طلباتك أوامر

أجمل حكمة

العضو المميز

الحضور المميز


رد: الألياف .. هنا يكمن السر !!


يعطيك العافية لـروعة أنتقـــآئــك َ
ووآفـــر الشكر لـ سموك َ
مع تقديــري 00


توقيع : *ملاك*
الأعلى رد مع اقتباس
قديم 22 Sep 2014, 04:22 PM [ 4 ]


تاريخ التسجيل : Jan 2013
رقم العضوية : 63996
الإقامة : saudi arabia
الهواية : التصميم - الرسم
مواضيع : 1565
الردود : 24676
مجموع المشاركات : 26,241
معدل التقييم : 6354ضياء القمر has a reputation beyond reputeضياء القمر has a reputation beyond reputeضياء القمر has a reputation beyond reputeضياء القمر has a reputation beyond reputeضياء القمر has a reputation beyond reputeضياء القمر has a reputation beyond reputeضياء القمر has a reputation beyond reputeضياء القمر has a reputation beyond reputeضياء القمر has a reputation beyond reputeضياء القمر has a reputation beyond reputeضياء القمر has a reputation beyond repute

ضياء القمر غير متصل


مـجـمـوع الأوسـمـة : 13
فعالية طلباتك أوامر

فعالية طلباتك أوامر

أجمل حكمة

وسام المؤسس لعام 1435

فعالية مجموعات المنتدى

المشاركة في الاحتفالية السنوية

وسام المسابقات والفعاليات

المشرفة المتميزة

المشرفة المميزة

أجمل تصميم


رد: الألياف .. هنا يكمن السر !!


تسلم على جهودك المتواصل
بورك فيك


توقيع : ضياء القمر

اللهم إحمي عائلتي من حزن يسكن قلوبهم
ودمعة تسكن آعينهم ومن خبر يقطع طريق سعادتهم
ومن مرض ينزع صحتهم ومن هموم الدنيا واوجاعـها
الأعلى رد مع اقتباس
قديم 24 Sep 2014, 08:49 PM [ 5 ]
مؤسس شبكة الشدادين


تاريخ التسجيل : Jan 2005
رقم العضوية : 1
الإقامة : saudi arabia
الهواية : رياضة + كمبيوتر وبس
مواضيع : 2072
الردود : 91533
مجموع المشاركات : 93,605
معدل التقييم : 4981السلطان has a reputation beyond reputeالسلطان has a reputation beyond reputeالسلطان has a reputation beyond reputeالسلطان has a reputation beyond reputeالسلطان has a reputation beyond reputeالسلطان has a reputation beyond reputeالسلطان has a reputation beyond reputeالسلطان has a reputation beyond reputeالسلطان has a reputation beyond reputeالسلطان has a reputation beyond reputeالسلطان has a reputation beyond repute

السلطان غير متصل


مـجـمـوع الأوسـمـة : 8
فعالية ضوء عدسة

فعالية طلباتك أوامر

شكر وتقدير

فعالية مجموعات المنتدى

يوميات الأعضاء

التميز في دورة الفوتوشوب

شكر وتقدير

أجمل خط 1434 هـ


رد: الألياف .. هنا يكمن السر !!


احسنت اختيار هذه المشاركة
أخي محب الصوم
والله يكتب الخير والفائدة للجميع


توقيع : السلطان
الأعلى رد مع اقتباس
قديم 25 Sep 2014, 09:12 PM [ 6 ]
عضوة متميزة


تاريخ التسجيل : Jun 2010
رقم العضوية : 35981
الإقامة : saudi arabia
الهواية : أتنفسه كي لا أختنق ~
مواضيع : 710
الردود : 23842
مجموع المشاركات : 24,552
معدل التقييم : 807عطر الياسمين is a splendid one to beholdعطر الياسمين is a splendid one to beholdعطر الياسمين is a splendid one to beholdعطر الياسمين is a splendid one to beholdعطر الياسمين is a splendid one to beholdعطر الياسمين is a splendid one to beholdعطر الياسمين is a splendid one to behold

عطر الياسمين غير متصل


مـجـمـوع الأوسـمـة : 9
المشاركة في الاحتفالية السنوية

وسام المؤسس لأجمل المشاركات

المشاركة في احتفالية العام التاسع

المشرفة المتميزة

القسم المميز

المشرفة المميزة

العضو المميز

العضو المميز

الحضور المميز


رد: الألياف .. هنا يكمن السر !!


تسلم الله يعطيك العافية ,
تشكر على طرحك ..


توقيع : عطر الياسمين
برداً وسلاماً لمن هم عندك يارحيم . ,
الأعلى رد مع اقتباس
إضافة رد
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

09:16 AM
Powered by vBulletin® developed by Tar3q.com