03 May 2024, 06:52 AM
|
|
صينية الدجاج بالزبادي
صينية الدجاج بالزبادي
- 4 صدور دجاج مخلية من العظم ومنزوعة الجلد.
- 1 بصلة مقطعة قطع صغيرة.
- 2 فص ثوم مهروس.
- 1 كوب من الزبادي.
- 3 ملاعق عصير ليمون.
- ملعقة كبيرة كزبرة مطحونة.
- ملعقة كبيرة كمون.
- 2 ملعقة بابريكا.
- ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار.
- ملح وفلفل أسود.
الطريقة:
- تُغسل صدور الدجاج جيدًا، وتُصنع عدة جروح في الصدور حتى تتشرب التتبيلة جيدًا، ثم تُتبل بعصير الليمون والملح.
- يُوضع الزبادي مع الكزبرة والكمون والفلفل الحار والبابريكا، وعصير الليمون، والثوم المهروس، والبصل المقطع في الخلاط ويًخلط جيدًا.
- نضع قطع الدجاج في التتبيلة السابقة، ثم تُترك مع التتبيلة في الثلاجة طوال الليل، حتى يكتسب الدجاج طعم التتبيلة.
- احضري صينية فرن، وضعي قطع الدجاج في الصينية، وقومي برش القليل من الزبادي على قطع الدجاج.
- ضعي الصينية في الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية، لمدة 40 دقيقة
- حتى تنضج قطع الدجاج وتصبح طرية.
- تُزين قطع الدجاج بحلقات الليمون والبصل، وتُقدم ساخنة.
توقيع : شواهيق | اشوفك بين دعوات الرضاواستشعرك باأمين . .
.لا اله الا انت سبحانك اني كنت من الظالمين .
لازل ( قلبي ) ينبض لغداًاجمل |
|