شبكة الشدادين - عرض مشاركة واحدة

الملف الشخصي للكاتب · توقيع : رنيم حمدي

الريزوتو من الأكلات الإيطالية الأصل السهلة والسريعة التحضير وفي
ما يلي سأقدم لكم كيفية تحضير هذه الأكلة :
على نار متوسطة يتم تسخين ثلاث أكواب من الماء مع كوبين وثلث من
مرق الدجاج وبعد الغليان يتم تخفيف النار ..
في قدر ثاني على نار متوسطة يتم إذابة ربع كوب زبدة ويتم تدبيل نصف
بصلة مفرومة ..
بعدها يضاف كوب من الأرز إلى البصل ويتم التقليب لدقيقتين ثم يتم إضافة
ثلث كوب من خليط المرق المتروك على النار ويقلب حتى يتم امتصاصه بشكل
كامل ...
من ثم يتم رفع حرارة النار ويضاف كوب أخر من خليط المرق ويترك حتى يتم
إمتصاص السائل ...
تعاد هذه الخطوة حتى تنتهي كمية المرق بعدها يترك المزيج على النار لمدة
25 دقيقة حتى يأخذ القوام الكريمي ...
في ما يلي يضاف نصف كوب كريمة طهي وربع كوب جبن بارميزان مبشور ورشة
ملح ورشة فلفل أسود والقليل من الزبدة ويتم التقليب لدقيقتين قبل التقديم ...