الأرز بالجزر والبرتقال

تقديم: الشيف داليا سالم
وصفة لأرز مليئ بالنكهة المتميزة والرائحة العطرة يمثل تجديدا شهيا على مائدتك
المكونات:
2 كوب ارز بسمتي منقوع بماء بارد ل30 دقيقة
ملح – فلفل اسود – قرفة – قرنفل
1 كوب زبيب أحمر منقوع بقليل من الماء
بشر برتقالة كبيرة
2 حبة جزر مبشورة
1 بصلة كبيرة مفرومة ناعم
مرقة دجاج
صنوبر محمص للتزيين
التحضير:
1- يشوح البصل فى قليل من الزيت حتى يصبح شفاف اللون (يدبل) ثم نضيف الارز بعد تصفيته جيدا ويقلب لدقيقتين ثم نضيف التوابل والمرقة وتترك لتغلى ثم يهدئ النار وتترك ل15 دقيقة ثم نضع بشر البرتقال والجزر والزبيب وتترك ل10 دقائق أخرى وتغرف وتقدم مزينة بالصنوبر المحمص.
*يقدم مع الدجاج المشوي أو اللحم المشوي.

حلوة الطريقة والله والنكهة روعة مجربتها من كتآب







تسلم أخوي محمد ربي يعطيك العآفية..

يسلموو يعطيك الف عاافيه
على الوصفة لمميز
تحياتي لروحك

كثر الله خيرك أخوي محمد
وصفاتك دائماً مميزه

تميزت دائمًا بجميل الطرح
وروعة الذوق
سلمت يمناك أبا العلاء

الله يديم النعمة يا أبو علاء ويكثر خيرك
كفيت ووفيت وما قصرت
وألف شكر لك

الله يكثر خيرك

شكري وتقديري

كثر الله خيرك
اخوي

ماقصرت

شكرا لك