آخر 10 مشاركات |
مختارات | عن أبي عَبْدِ الرَّحْمنِ عَبْدِ اللهِ بنِ عُمَرَ بنِ الخَطابِ رَضيَ اللهُ عنهُما قال: سَمِعْتُ رسُولَ الله صلى الله عليه وسلم يقولُ: " بُنَي الإسلامُ على خَمْسٍ : شهادَةِ أَنْ لا إلهَ إلا اللهُ وأَنَّ محمَّداً رسولُ اللهِ، وإقَامِ الصَّلاةِ، وإيتَاءِ الزَّكاةِ، وحَجِّ البَيْتِ، وصَوْمِ رَمَضَانَ " رواهُ البُخَارِيُّ ومسلمٌ |
مواضيع ننصح بقراءتها |
03 Oct 2011, 05:48 PM | [ 11 ] | ||||||||||||||||||||||||||||
|
رد: مطبخ أجدادنا وإبائنا
نورتي مطيحه في المرقوق |
||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||
03 Oct 2011, 05:52 PM | [ 12 ] | |||||||||||||||||
|
رد: مطبخ أجدادنا وإبائنا
|
|||||||||||||||||
03 Oct 2011, 05:53 PM | [ 13 ] | |||||||||||||||||
|
رد: مطبخ أجدادنا وإبائنا
|
|||||||||||||||||
03 Oct 2011, 05:55 PM | [ 14 ] | |||||||||||||||||
|
رد: مطبخ أجدادنا وإبائنا
|
|||||||||||||||||
03 Oct 2011, 05:55 PM | [ 15 ] | |||||||||||||||||
|
رد: مطبخ أجدادنا وإبائنا
|
|||||||||||||||||
03 Oct 2011, 05:56 PM | [ 16 ] | |||||||||||||||||
|
رد: مطبخ أجدادنا وإبائنا
|
|||||||||||||||||
03 Oct 2011, 05:57 PM | [ 17 ] | |||||||||||||||||
|
رد: مطبخ أجدادنا وإبائنا
|
|||||||||||||||||
03 Oct 2011, 05:58 PM | [ 18 ] | |||||||||||||||||
|
رد: مطبخ أجدادنا وإبائنا
|
|||||||||||||||||
03 Oct 2011, 06:02 PM | [ 19 ] | |||||||||||||||||
|
رد: مطبخ أجدادنا وإبائنا
|
|||||||||||||||||
03 Oct 2011, 06:26 PM | [ 20 ] | ||||||||
|
رد: مطبخ أجدادنا وإبائنا
طريقة عمل (( الحنيني )) المقادير: 3كاسات دقيق بر تمر منزوع النوى (من كاس الى كاس ونصف على حسب الذوق الشخصي ) ماء للعجن ذرة ملح نصف كاس زبده ذائبه الطريقه: يعجن الدقيق +الملح+الماء حتى يتكون لدينا عجينه لينه ثم نحمي الصاج ونقوم بترصيع الخبز الى اقراص ويكون قطر القرص شبر تقريبا ويحمر من الوجهين وممكن بدل ماتسوي خبز تشتري خبز جاهز خبز خاص للقرصان ويكون لين بدل ماتسوين خبز علشان كذا انا ماصورت لكم الخطوه هذي تجمع الاقراص ثم تقطع وتخلط مع التمر ويصب عليها بعض الزبده ثم تطحن في فرامة اللحم يوضع في قدر على النار ويوضع عليه بقية الزبه ويترك على نار هادئه جدا مع التحريك من وقت لاخر لمدة نصف ساعه بعد كذا يوضع في صحون التقديم ويقدم بالهناء والشفاء ملاحظه: اذاتم وضع 3تمرات داخل كل قرص فان حلاه يكون موزون ..... |
||||||||