ملف كامل لتعليم تحضير الفطائر

بــــــــاي التفاح بالكراميل المقادير العجينه 2 كوب دقيق ربع ملعقه شاي ملح ثلثي كوب زبدة باردة 1 ملعقه طعام زبدة سايحه 1 ملعقه شاي سكر من 4 الي 5 ملاعق طعام ماء مثلج الحشوة ربع كوب كارامل اللي ينحط على الايسكريم 6 كوب تفاح مبشور 1 ملعقه طعام عصير ليمون نصف كوب سكر ربع كوب سكر بني ربع كوب دقيق 1 ملعقه شاي قرفه الطريقه 1. سخني الفرن الى 400 فهرنهايت 2. حضري العجينه كما تعلمنا من الكورس و قسميها كرتين وفي النايلون و في الثلاجه لمدة 30 دقيقه قبل البدايه في الخبز 3. اخرجي كرة و افرديها الى كرة 12 انش و ضعيها في صينية باي 9 انش و قصي الزائد حتى تكون اكبر بنصف انش 4. اخلطي الكارميل مع التفاح مع عصير الليمون و ضيفي نصف كوب سكر و السكر البني و الدقيق و القرفه و ضعيهم على العجينه في الصينيه 5. غطي الباي بالطريقه اللي تبغيها لكن الافضل طريقه 10 في الجزء الثالث من الكورس لتكون مثل الصورة 6. ادهني الوجه بالزبدة الساحه و انثري عليها ملعقه شاي سكر 7. غطي الاطراف بالقصدير 8. اخبزيها لمدة 35 دقيقه ثم ارفعي القصدير و ضعيها في الفرن من 20 الى 25 دقيقه او حتى 9. اتركيها تبرد من 30 الي 45 دقيقه

تارت التفاح باللوز المقادير العجينه 1 كوب دقيق ثلث كوب سكر نصف كوب زبدة طريه ربع ملعقه شاي فانليا الحشوة نصف كوب سكر 2 باكيت جبن فيلادلفيا كل واحد 8 اونس 2 بيضه 1 ملعقه شاي فانليا 4 كوب تفاح مبشور ثلث كوب سكر نصف ملعقه شاي لكل من قرفه و جوزة الطيب ربع كوب لوز مبشور الطريقه 1. سخني الفرن على 375 فهرنهايت 2. اخلطي الدقيق مع ثلث كوب سكر مع الزبدة مع ربع ملعقه شاي فانليا في و عاء 3. اخفقي على سرعه متوسطه حتى تصبح العجينه مثل الكرة حوالي من 2 الي 3 دقائق 4. افردي العجينه في صينيه 20 انش ذات قاعدة متحركه 5. اخلطي نصف كوب سكر مع الجبن مع البيض و ملعقه شاي فانليا و اخفقي على سرعه متوسطه حتى تصبح كالكريمه ثم صبيه على العجينه 6. ضعي التفاح في قدر و انثري عليه ثلث كوب سكر و القرفه و جوزة الطيب ثم ضعي التفاح على الكريمه 7. اخبزيها من 40 الى 45 دقيقه او حتى يستوي التفاح عند اختباره بالشوكه 8. انثرى عليها اللوز ثم ادخليها الفرن لمدة من 5 الي 10 دقائق او حتي يتحمر اللوز 9. اتركيها تبرد و هاذي صورة القالب

تارت التفاح باللوز المقادير العجينه 1 كوب دقيق ثلث كوب سكر نصف كوب زبدة طريه ربع ملعقه شاي فانليا الحشوة نصف كوب سكر 2 باكيت جبن فيلادلفيا كل واحد 8 اونس 2 بيضه 1 ملعقه شاي فانليا 4 كوب تفاح مبشور ثلث كوب سكر نصف ملعقه شاي لكل من قرفه و جوزة الطيب ربع كوب لوز مبشور الطريقه 1. سخني الفرن على 375 فهرنهايت 2. اخلطي الدقيق مع ثلث كوب سكر مع الزبدة مع ربع ملعقه شاي فانليا في و عاء 3. اخفقي على سرعه متوسطه حتى تصبح العجينه مثل الكرة حوالي من 2 الي 3 دقائق 4. افردي العجينه في صينيه 20 انش ذات قاعدة متحركه 5. اخلطي نصف كوب سكر مع الجبن مع البيض و ملعقه شاي فانليا و اخفقي على سرعه متوسطه حتى تصبح كالكريمه ثم صبيه على العجينه 6. ضعي التفاح في قدر و انثري عليه ثلث كوب سكر و القرفه و جوزة الطيب ثم ضعي التفاح على الكريمه 7. اخبزيها من 40 الى 45 دقيقه او حتى يستوي التفاح عند اختباره بالشوكه 8. انثرى عليها اللوز ثم ادخليها الفرن لمدة من 5 الي 10 دقائق او حتي يتحمر اللوز 9. اتركيها تبرد و هاذي صورة القالب

حياك الله
ياالسلطان
اشكرك على هذا المرور

حياك الله
ياكيان
اشكرك على هذا المرور

مشكوره حبيبتي

مواضيعك دائما رائعه

ربي يسعدك

أختي شيهانة
تسلم إيدك على هذا الملف الرائع
والمميز
تم الحفظ في المفضلة لك كل الشكر والتقدير
تقبلي مروري

حياك الله
ياورد
واشكرك على هذا المرور

حياك الله
ياغزل
واشكرك على هذا المرور

كعادتك مبددددددددددعععة

مشكورة

...................