أنا معاك

		المشاركة الأصلية بواسطة : حنين اقتباس

رؤية الورد
ورائحة شذاه
اثنان في واحد

تسلمين ياحنين
على هذا الذوق

		المشاركة الأصلية بواسطة : *ملاك* اقتباس
	أفخرُ بهـآ دائمـاً ..أتباهى بـِ (جمآل قلبِهآ ) ♥ ..وَ أُحبّ تميّـز روحـهآ ..{ نِعمـةٌ هي في حيـآتي } ……أختٌ لم تلِدهـا ( أمّي ) !و { صديقــةٌ } في صُحبتِها يكونُ للوقتِ طعمٌ آخر انها حنين مدونه جدا جميله مبدعه والله يوفقك ي الغلا

بارك الله فيكما
اخلاق ساميه
تؤثر بالنفس

		المشاركة الأصلية بواسطة : سفير وشاعر اقتباس
	رؤية الورد ورائحة شذاه اثنان في واحد تسلمين ياحنين على هذا الذوق

ياهلا والله بشاعرنا

سفير وشاعر
وجودك هنا

كالورد اصبح المكان فواح

وبصمه قلمك الرائعه

ومرورك عطرت المكان

هلابك
والذوق منك وفيك

لك كل التقدير والاحترام

		المشاركة الأصلية بواسطة : سفير وشاعر اقتباس
	بارك الله فيكما اخلاق ساميه تؤثر بالنفس

بارك الله فيك

ياهلابك
تقديري واحترامي

قصيدة





غافل الهم -




نواف بن فيصل

غافل الهـم قلبـي والزمـان استـدار***وشوقي اللي هويته اصبح اليوم ضدي
طـال ليلـي الا وينـه ابيـه النهـار***وضاعت خطاي حتى الدرب عيا يودي
يالغضي كيف اشوف الحلم والنوم طار***والحقيقه تعل الحيل غصـب وتهـدي
كل حزن تلملـم مـن يميـن ويسـار***واجتمع في خفوق باح سـده وسـدي
ناظر الحال والعود الخضر كيف صار***الشقى محتوينـي والتعـب مستبـدي
خالف الحظ عمري واستثـار الغبـار***والبيارق تهـاوت والهزيمـه بيـدي
يالغضي طحت كلي في دهاليـز نـار***واستحالت دموعي جمرة فـوق خـدي
آه آه وشقوة اللي عايش فـي انتظـار***من كثير التعاسه مادرى ويش بيدي

قشورالفواكه والخضروات لا ترموهااا

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

قشور الفواكه والخضروات لاترموها لانه مضادات قويه للأكسدة مثلا قشر البطيخ وقشر البرتقال والليمون قشر البطاطس قشر الباذنجان قشر التفاح قشر الموز قشر العنب .......... سنذكر بعض الفواكه والخضروات فايدته والبعض الاخرى في طرح اخرى ان شاء الله .....
اول مره طرحنا قشر البطاطس هذي الامره ؟؟

2 ـــ قشر البرتقال والليمون ؟ أكدت دراسه حديثة أن تناول البرتقال والليمون بقشرته الخارجيه يمكنه خفض الاصابة بسرطان الجلد بنسبه 30 ./. . وأوضحت الدراسه أن الليمون يتميز بأنه أيضأ يمنع تكون حصوات الكلي لازدياد محتوى حمض الستريت به الذي يمنع تكوين الحصوات لثرائه بعنصري البوتاسيوم والستريت .

وأشارت الدراسة الى ان قشرة البرتقال تعمل على الوقايه من ارتفاع الكوليسترول ومن الامراض السرطانية مثل سرطان الثدى وسرطان البروستانا .
يذكر أن مكونات قشرة البرتقال من الداخل يوجد بها فيتامين {سي } الذي يحتاجه الجسم وأيضا الكربوهيدرات كما توجد بها الألياف والتي يطلق عليها البكتين .


3 ــ قشر الموز ؟ أفاد باحثون بأن قشر الموز يحتوي على مادة { السيراتونين } وهي مادة تعتبر من مكونات الدماغ وتساعد على تهدئة ألاعصاب والشعور بالارتياح .
ومن احدى فوائد ثمار الموز المتعددة ‘ أنه يستخدم لمحاربه اضطرابات الأمعاء بما فيها القرح ‘ وهو الفاكهة الوحيده الآمنة التي توصف لمرض القرحه .

صدور دجاج المشوية بالزعتر حكاية





طريقة جديدة لطهي صدور الدجاج بالأعشاب و الزعتر الأخضر ونكهة الشواء اللذيذة. تصلح هذه الوجبة أيضاً للحمية الغذائية.

المقادير:

4 صدوردجاج حجم متوسط
زعتر أخضر حسب الرغبة
2 ملعقة ملح
ملعقة صغيرة فلفل مطحون
2 عود قرفة
3 ليمونات
2ملعقة زيت

الطريقة:

1- نظفي صدور الدجاج و ازيلي من عليها الجلد.
2- انقعيها لمدة ثلاث ساعات مع عصير الليمون وملعقة الملح حتى تتشرب التتبيلة
3- عند تحضيرها للفرن اجعلي بقطع الدجاح ثقوبا عميقة وضعي كمية من الزعتر الاخضر المفروم و الملح و الفلفل بداخلها.
4- ثم ضعي الدجاج بالزعتر الأخضر في كيس الشواء الحراري في الفرن على نار هادئة وراقبيها تستوي أو يمكنكِ لفّها بالفويل
ليقوم بنفس الغرض أو تركها على الصينية بعد دهنها بالزيت لتتحمر مع شواية الفرن-اختاري ما يناسبك-.
5- اتركيها ما يقرب من 20 دقيقة لتتحمر جيداً
6-ضعي الدجاج بالزعتر الأخضر و بنكهة الشواء في طبق التقديم مع الخضروات السوتيه و الأرز المُنكه.

فيليه السمك اخر طعامة



وصفة جديدة للسمك الفليه.. إذا كنتِ من عشاق الأكلات الحارة جربيها وأخبرينا بالنتيجة.

المقادير:

- 4 شرائح سمك (فيليه) كبيرة الحجم.
- 5 فصوص ثوم مفرية.
- 6 حبات فلفل أخضر حار مفرية ناعم.
- 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم (صلصة).
- 2 ملعقة كبيرة ليمون.
- 1 ½ كوب زيت زيتون.
- ½ ملعقة صغيرة شطة (فلفل أحمر حارمطحون).
- 1 ½ ملعقة صغيرة ملح.
- شرائح ليمون للتزيين.

الطريقة:

1-سخني الزيت فى مقلاة كبيرة على نار هادئة.
2- ثم ضيفي إليه الثوم والفلفل المفرى ومعجون الطماطم والشطة، ويقلب الخليط ويترك على النار ليغلى لمدة 10 دقائق.
3-ارفعي الخليط الحار من على النار ويترك جانباً حتى يبرد تماماً، ثم يضاف إليه عصير الليمون ويخلط به جيداً، ويسكب فى عُلبة مُحكمة الإغلاق.
4-اغسلي شرائح السمك بالماء وتجفف بورق المطبخ، ثم تقطع إلى شرائح كبيرة الحجم.
5-رصي شرائح السمك فى خليط الزيت الحار بحيث يُغلفها جيداً من الجهتين، ثم تُغلق العُلبة وتترك فى الثلاجه لمدة ساعتين.
6- سخني مقلاة كبيرة من حديد الزهر على نار متوسطة حتى يخرج منها البخار.
7- انشلي شرائح السمك من خليط الزيت وتُرص بالمقلاة، وتُقلى من 3 إلى 4 دقائق على كل جانب أو حتى ينضج السمك جيداً.
8- رصي شرائح السمك الحار فى صحن التقديم، وتزين بشرائح الليمون ثم تقدم مع الخضراوات وشرائح خُبز التورتيا.

الكابوتشينو المثلج


المكونات


















2ملعقة طعام نسكافيه
كتلتا آيس كريم شوكولاتة
ملعقة سكر
كوب ونصف حليب بارد