|
|||||||||||||||||
كيكة الكــــراميلا
السلام عليكم ورحمة الله
كيكة الكراميلا واتفضلوا هي الخطوات بالصور. مقادير الكريم كراميل: نحرق كاسة سكر بصينية الكاتو على نار هاد ئة ونضعها جانبا,ونضع بالخلاطالعادي: بيضتان ثلاث ارباع كاسة سكر 1 ملعقة صغيرة فانيليا كاسةونصف حليب بودرة 2كاسة ماء نخلطهم في الخلاط لمدة دقيقتين فقط ونضعهم فوق كاسةالسكر. مقادير الكاتو: بيضتان كاسةوربع طحين نصف كاسة زيت مازولا ملعقة فانيليا ملعقةونصف باكينغ بودر ملعقة ونصف باكينغ صودا نصف كاسة حليب سائل ملعقتين كبار كاكاو ثلاث ارباع كاسة سكر نخلطهم بطريقة الكاتو العادي بخلاط الكاتو ثم نضعهم بالتساوي ونوزعهم فوق خليط الكريم كراميل لا نضعهم فقط في الوسط. ونضعهم في حمام مائي في فرن ساخن علىحرارة هادئة مدة 55 دقيقة,وعند اخراجه من الفرن نضعه في البراد مدة 10 ساعات ونقلبه على الصحن عند التقديم والف صحة نحرق كاسة سكر ونتركها جانبا كم دقيقة لتبرد حتى ما تختلط مع طبقة الكريم كراميل نخلط مقادير الكريم كراميل بالخلاط العادي ومبينته بالصورة (موللدعايةهه)ونضعها فوق طبقة السكر المحروق نخلط صبقة الكاتو البيض والسكر والفانيليا اولا وبعدين باقي السوائل بعدين نضيف الطحين بعد نخله وباقي المواد الجافة وبيكون قوامه مثل اي كاتو عادي ونضيفه فوق طبقة الكريم كراميل على هذا الشكل : نضعه بحمام مائي والافضل تضعي ماء ساخن اختصار للوقت وانتبهي ليختلط الماء مع خليط الكاتو واتركيه بالفرن من ساعة لساعة وربع بحسب حرارة فرنك هذا شكله تماما بعد خروجه من الفرن اتركيه ليبرد دقائق بحرارة الغرفة وبعدين دخليه على البراد 10 ساعات ليبرد اقلبيه الكاتو ألحين بالبراد بس يبرد بنزل الصورة النهائية والف صحة ياحلواتتتتتتتتتتتتتت
|
25 Apr 2010, 10:59 AM | [ 2 ] | ||||||||
مراقب عام
|
|
||||||||
|
|||||||||
25 Apr 2010, 11:12 AM | [ 3 ] | |||||||
أميرة الذوق
|
أنسخها لها وماراح تقصر بس يا سلااااااااااااااام طعمها مع قهوة الصباح وااااااااااااااو شي شي<<<<<أم النذاله ههههههههه شكراً على مرورك أبو مشعل |
|||||||
التعديل الأخير تم بواسطة عســــــــــولة ; 26 Apr 2010 الساعة 10:17 AM
|
||||||||
26 Apr 2010, 02:47 AM | [ 4 ] | ||||||||
عضوة متميزة
|
رووووعة الله يعطيك العافية حبيبتي مشكورة |
||||||||
|
|||||||||
26 Apr 2010, 10:18 AM | [ 5 ] | |||||||
أميرة الذوق
|
هلا فيك يا الجازي أسعدني مرورك حييييييييييييييييل |
|||||||
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
كيكة من نار قصة واقعية | النايفة | منتدى القصص والحكايات | 5 | 07 Sep 2010 04:51 AM |
كيكة الصامولي | النايفة | غذاء جسد | 13 | 22 Aug 2010 09:26 PM |
كيكة ريش الطاووس | عســــــــــولة | غذاء جسد | 9 | 21 Nov 2009 12:13 PM |
كيكة الفواكه | هدى | غذاء جسد | 11 | 22 Mar 2008 11:51 PM |
كيكة ايس كريم | شروق الأمل | غذاء جسد | 14 | 28 Apr 2007 11:33 AM |
|