|
||||||||||||||||||
طريقة تحضير شوربة العدس
المكوّنات عدس أصفر - كوبان بصل مقطع الى مكعبات صغيرة - 3 جزر مقطع الى مكعبات صغيرة - 4 شعيرية - نصف كوب ماء - ليتر زيت - بحسب الحاجة ملح - بحسب الرغبة فلفل أسود مطحون - بحسب الرغبة كمون - ربع ملعقة صغيرة 1- في قدر من الماء المغلي على النار ، ضعي العدس، الجزر ونصف كمية البصل ثم نكّهي بالملح، الفلفل الاسود والكمون. 2- أتركي المكونات على النار حتى تنضج. 3- سخّني القليل من الزيت في قدر على النار، ضعي الشعيرية وحرّكي حتى تتحمّر. 4- إرفعي القدرعن النار واتركي الشعيرية جانباً حتى تبرد. 5- في قدر آخر على النار، ضعي ما تبقى من كمية البصل مع القليل من الزيت ثم حرّكي حتى يتحمّر البصل جيداً. 6- أبعدي قدر الخضار عن النار ثم اهرسيه بواسطة الخلاط الكهربائي حتى تحصلي على خليط ناعم. 7- أضيفي الشعيرية المحمّرة بالتدريج مع التحريك المستمر حتى تتداخل المكونات. 8- أتركي خليط الشوربة على نار هادئة حتى ينضج. 9- وزّعي الشوربة في اطباق ثم ضعي البصل المحمّر على الوجه قبل التقديم.
|
31 Mar 2021, 09:40 AM | [ 2 ] | |||||||
عضوة متميزة
|
رد: طريقة تحضير شوربة العدس
تسلمين يا عشوقة والله يسعد صباحك بكل خير بصراحة مبدعة وما قصرتي |
|||||||
|
||||||||
31 Mar 2021, 01:06 PM | [ 3 ] | ||||||||
مراقب عام
|
رد: طريقة تحضير شوربة العدس
مساك وصبحك ربي بكل عافيه سموهم ياعسل منورهه دووم طابلي نورك |
||||||||
31 Mar 2021, 04:52 PM | [ 4 ] | ||||||||
مراقب عام
|
رد: طريقة تحضير شوربة العدس
خفوقي تشكرين على تنوع مواضيعك في اركان المنتدى |
||||||||
|
|||||||||
01 Apr 2021, 12:09 AM | [ 5 ] | ||||||||
مراقب عام
|
رد: طريقة تحضير شوربة العدس
خيال يسعدك ربي ع طيب طلتك وجمال نورك طبت بخيرر |
||||||||