|
|||||||||||||||||
بابا روتي
طريقة عمل بابا روتي مقادير العجينه 4 كاسات طحين 2ملعقة كبيرة حليب بودرة 4 ملاعق كبيرة سكر ملعقة كبيرة خميرة فورية ملعقة صغيرة بيكن بودر بيضتان ثلاثة ارباع اصبع زبدة بحرارة الغرفة كاس ماء دافي تخلط المقادير وتعجن حتي يصبح لدينا عجينه متماسكة ثم يوضع بوعاء زجاجي مسموح عليه زبدة وحتي يوضع على العجينة زبدة لكي لا تجف سطح العجينه ويترك ليتخمر مقدار التغطية اصبع زبدة بحرارة الغرفة ثلاثة ارباع كاس سكر بني فاتح بيضة كبيرة فانيلا سائل رشة دارسين ملعقة كبيرة نسكافية مذوب في ملعفة كبيرة ماء ساخن ثلاثة ارباع كاس طحين تخلط اولا الزبدة مع السكر جيدا ثم تضاف البيضه وباقي المقادير حتي يصبح لدينا خليط لين يوضع بالقمع ويترك بالثلاجه وقبل الاسنخدام نطلعه من الثلاجه ويستخدم ناتي الان للعجينه بعد ماختمرت الحشو اصبعان زبدة بحرارة الغرفة يقطع الى قطع مربعات ثم يوضع بالفريزر لكي يجمد ويستخدم نعمل كور ثم ناخذ كل كورة ونفردها باليد ويوضع بالوسط قطعه من الزبدة وفى ناس اتحط جبن كيري ثم تغلق العجينه عدل ويوضع بصينيه ويخمرمرة اخري ليتضاعف حجمه هنا اخذنه الكيس الي وضعنه فيه الحشو وعلى كل كره انسوي مثل هذا الشكل الحلزوني يدخل الفرن بدرجه 200 لمدة ثلث الى ربع ساعه طبعا كله راح يذوب بالفرن هههههههه وهذا من داخل وشوفي قطعة الزبده هني وعافيه على قلوبكم
|
24 Apr 2013, 12:47 AM | [ 2 ] | ||||||||
عضوة متميزة
|
رد: باباروتي
أهلا بكِ وبعودتك : ) كثر ربي خيرك وَكل الشكر لكِ غاليتي |
||||||||
|
|||||||||
24 Apr 2013, 06:06 PM | [ 3 ] | |||||||
عضوة متميزة
|
رد: بابا روتي
مرحـــــــــــبا ,,,,,,,,بك عزيزتي سرني اهتمامك طابت أيـــــــــــــــاامك |
|||||||
24 Apr 2013, 09:03 PM | [ 4 ] | ||||||||
|
رد: بابا روتي
الله يعطيكِ العافية يالغالية
على الطريقة الأكثر من رائعة : ) |
||||||||
|
|||||||||
25 Apr 2013, 12:43 AM | [ 5 ] | |||||||
عضوة متميزة
|
رد: بابا روتي
لاهنتِ ع الايراد شكرا لك يَ غالية .. |
|||||||
|
||||||||
25 Apr 2013, 10:47 AM | [ 6 ] | ||||||||
مؤسس شبكة الشدادين
|
رد: بابا روتي
حياك الله يا غالية الأثمان وأهلاً بك وبطيب مشاركتك وروعة اختيارك والله يكثر خيرك |
||||||||
|
|||||||||
25 Apr 2013, 11:21 AM | [ 7 ] | ||||||||
|
رد: بابا روتي
الله يكثر خيرك غاليه وياهلا بك ملايين |
||||||||
|
|||||||||
27 Apr 2013, 12:27 PM | [ 8 ] | |||||||
عضوة متميزة
|
رد: بابا روتي
تسلمين غاليه يعطيك الف عافية على الطرح الجميل دمتي بودك |
|||||||
|
||||||||
27 Apr 2013, 04:57 PM | [ 9 ] | |||||||
عضوة متميزة
|
رد: بابا روتي
شكرا لإهتمامكم وردودكم طابت أوقاتكم |
|||||||
29 Apr 2013, 08:28 PM | [ 10 ] | ||||||||
|
رد: بابا روتي
نشكر لك هذا التواصل وهذه المشاركة وبإنتظار جديدك .,’!
|
||||||||
|
|||||||||