فاهيتا الستيك المشوى و الفلفل ..

فاهيتا الستيك المشوى و الفلفل

المقادير

تخدم 6 to 8 ;

¼

كوب زيت زيتون½ كوب خل العنب الأحمر¼ كوب سكر عصير 2 ليمونة 1 ملعقة صغيرة من كل من الأوريجانو الجاف و الكمون 4 فصوص ثوم مهروسة ملح و فلفل1 ½ كجم لحم ستيك من الأنتركوت 2 بصل، حلقات رفيعة ½ حبة فلفل من كل من الأحمر و الأصفر والأخضر 3 ملعقة صغيرة من بهارات الفاهيتا او حسب الرغبة عصير ليمون -حسب االطعم ملح و فلفل خبز مكسيكى ساخن ( تورتيا)

طريقة العمل :

توضع المكونات الثمانية الأولى فس كيس تتبيل و تترك علي الأقل لمدة ساعة. ثم توضع علي مشواة حارة حتي تصل للنضج المطلوب.

ثم تترك لترتاح فبل تقطيعها لشرائح رفيعة و تتبل.

في هذه الأثناء، يشوح البصل والفلفل في قليل من الزيت وحتي تتلون المواد جيدا ثم تضاف البهارات و التتبيل.

ترص شرائح اللحم و بجانبها الفلفل و البصل علي طاسة ساخنة او طبق تقديم. و علي طبق منفصل السلطات و الخبز.

يقوم كل شخص بلف المكونات داخل الخبز و بمصاحبة السلطات المختارة مثل الجواكمولي (سلطة الأفوكادو)، القشطة الحمضية، صلصة البيكو دي جايو و الفول الأسود.

طريقة الصلصه

يكو دي جايو / صلصة الطماطم المكسيكية قائمة المكونات :

½

كوب طماطم ، مقشرة و مقطعة لمكعبات صغيرة½ كوب بصل، مكعبات صغيرة 2 ملعقة ك كزبرة خضراء

فلفل الهالبينيو الحار، حسب الذوق طريقة العمل : تخلط كل المكونات معا و تتبل و تقدم.

طريقة عمل بهارات الفاهيتا :

قائمة المكونات :

6

ملعقة صغيرة شطة 5 ملعقةصغيرة بابريكا حلوة 4 ½ ملعقة صغيرة كمون ناعم 3 ملعقة صغيرة بودرة بصل 2 ½ ملعقةصغيرة بودرة ثوم ¼ ملعقة صغيرة ملح طريقة العمل :

يجب ان تكون كل البهارات بحالة جيدة من الجودة و التخزين.

تخلط معا و توضع في برطمان.

نقلت لكم هالموضوع تنشيط للقسم

مشكورة يالغالية
والله يعطيكِ العافية
على الطريقة الرائعة

كل الشكر لك فارستنا

طريقة رائعة بروعة تواجدك
كل الشكر لك

السلام عليكم اهلي وحبايبي وحشتوني مستعدة اعطيكم كل يوم طبخ مغربي جديد انتظر منكم الجواب

حياك الله يا فارسة الأحلام
وشكراً لك على هذا التقديم الرائع
وتسلم يمينك

هلا بك أختي كندة
والله يحييك من جديد في منتداك
ويسعدنا والله تواصلك معنا بكل شيء

بنت النشامى
حياك الله ..
شكرا لمرورك ، وماقصرت ..

		المشاركة الأصلية بواسطة : بحر العيون اقتباس
	كل الشكر لك فارستنا طريقة رائعة بروعة تواجدك كل الشكر لك

حياك الله ..
شكرا لمرورك ، وماقصرت ..

		المشاركة الأصلية بواسطة : كندة الشدادي اقتباس
	السلام عليكم اهلي وحبايبي وحشتوني مستعدة اعطيكم كل يوم طبخ مغربي جديد انتظر منكم الجواب

حياك الله
اسعدنا ذلك ، ننتظر اطباقك بفارغ الصبر
شكرا لمرورك ، وماقصرت ..

		المشاركة الأصلية بواسطة : السلطان اقتباس
	حياك الله يا فارسة الأحلام وشكراً لك على هذا التقديم الرائع وتسلم يمينك هلا بك أختي كندة والله يحييك من جديد في منتداك ويسعدنا والله تواصلك معنا بكل شيء

حياك الله ..
شكرا لمرورك ، وماقصرت ..