آخر 10 مشاركات |
مختارات | عن أبي سعيدٍ الْخُدْرِيِّ رضي الله عنه قال: سمعتُ رسولَ الله صلى الله عليه وسلم يقوُل : "مَنْ رَأَى مِنْكُمْ مُنْكَراً فَلْيُغَيِّرْهُ بِيَدِهِ، فَإنْ لمَْ يَسْتَطِعْ فَبلِسانِهِ، فَإنْ لَمْ يَسْتَطِعْ فَبقَلْبِهِ، وَذَلِكَ أضْعَفُ اْلإِيمَانِ" رواه مسلم |
|
||||||||||||||||||
الدجاج مع صلصة الطماطم
الدجاج مع صلصة الطماطم المقادير: 8 من أوراك الدجاج منظفة ومجففة (ويمكن استخدام دجاجتين مقطعتين إلى أرباع). نصف كوب من زيت الزيتون.نصف كيلو من الطماطم المبشورة. ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم.3 أكواب من المرق أو الماء.4 بصلات كبيرة.ملح.فلفل أسود.زعتر أخضر.روزماري طازج.زنجبيل.جوزة الطيب.بابريكا.كمون. طريقة التحضير: في محضرة الطعام (الكبة) ضعي البصل والتوابل كلها، ما عدا الملح، وأضيفي الزعتر والروزماري بعد فرم أوراقهما فرماً ناعماً، ثم اخلطي بالبهارات بالبصل والأعشاب.في مقلاة كبيرة وعميقة، ضعي زيت الزيتون، وارفعيها على نار عالية حتى يسخن الزيت، ثم حمّري الدجاج على دفعات حتى يكتسب جلده اللون الذهبي.ارفعي آخر قطع الدجاج، بعد تحميرها، من المقلاة، ثمّ ضعي البصل المتبّل، وقلّبيه حتى يذبل وتتصاعد رائحة التوابلأضيفي إلى البصل قطع الدجاج المحمّر وصلصة الطماطم والطماطم المبشورة والمرق، وتبّلي الكلّ بالملح، ثمّ غطّي المقلاة، واتركيها على نار متوسطة لمدة 40 دقيقة تقريبا أو حتى ينضج الدجاج.ارفعي قطع الدجاج من المقلاة، ورصّيها في صينية فرن أو بايركس، ثمّ اغلي صلصة الدجاج حتى تتكاثف.سخّني الفرن على درجة حرارة 200 مئوية.أدخلي صينية الدجاج في الفرن لمدة 20 دقيقة أو حتى تتحمّر.قدّمي الدجاج مزيناً بأوراق البقدونس مع صلصة ا لدجاج والأرز الأبيض و السلطة الخضراء
|
22 Mar 2019, 10:01 PM | [ 2 ] | ||||||||
مؤسس شبكة الشدادين
|
رد: الدجاج مع صلصة الطماطم
لذيذ ورائع يا مشرفتنا وأهلاً بك وبطيب عودتك وتسلم يمينك |
||||||||
|
|||||||||
22 Mar 2019, 10:09 PM | [ 3 ] | |||||||
عضوة متميزة
|
رد: الدجاج مع صلصة الطماطم
كثرة الصلصة تسبب الحموضة لكن تجعل من الأكل لذيذ وشهي يعني لازم شوية اعتدال تسلمين عشوقة |
|||||||
|
||||||||
22 Mar 2019, 10:20 PM | [ 4 ] | |||||||
عضو نشيط
|
رد: الدجاج مع صلصة الطماطم
طريقة طيبة لعمل صينية الدجاج مع صلصة الطماطم تسلمين أختي عشقك خفوقي |
|||||||
|
||||||||
23 Mar 2019, 08:41 PM | [ 5 ] | |||||||
عضو نشيط
|
رد: الدجاج مع صلصة الطماطم
تسلم دياتك يا عشقك خفوقي ويسلم ذوقك واختيارك |
|||||||
|
||||||||
29 Mar 2019, 05:21 PM | [ 6 ] | ||||||||
مراقب عام
|
رد: الدجاج مع صلصة الطماطم
.. السلطان اهلااوومرحبااا بك نورت جمال الاطلالهه وطبت بخيروسعادةة |
||||||||
29 Mar 2019, 05:22 PM | [ 7 ] | ||||||||
مراقب عام
|
رد: الدجاج مع صلصة الطماطم
.. سمووالشداديين نورتي ياذووق ع جمال الاطلالهه وطبت بخيروسعادةة |
||||||||
29 Mar 2019, 05:22 PM | [ 8 ] | ||||||||
مراقب عام
|
رد: الدجاج مع صلصة الطماطم
.. نورالفجر نورت ياذووق ع جمال الاطلالهه وطبت بخيروسعادةة |
||||||||
29 Mar 2019, 05:23 PM | [ 9 ] | ||||||||
مراقب عام
|
رد: الدجاج مع صلصة الطماطم
.. اماني نورتي ياذووق ع جمال الاطلالهه وطبت بخيروسعادةة |
||||||||
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
أدوات الموضوع | |
|