|
||||||||||||||||||
الشكشوكة الشهية
المكوّنات زيت زيتون - ملعقة كبيرة بصل مفروم فرماً ناعماً - 100 غرام ثوم مهروس - فص فليفلة حمراء مقطّعة إلى مكعبات صغيرة - 1 طماطم مقطّعة إلى مكعبات صغيرة - 4 أكواب معجون طماطم - ملعقتان كبيرتان فلفل أحمر حلو - ملعقة صغيرة كمون - ملعقة صغيرة بابريكا - ملعقة صغيرة سكر - رشة ملح - بحسب الرغبة فلفل - بحسب الرغبة بيض - 6 بقدونس مفروم فرماً ناعماً - بحسب الرغبة طريقة العمل 1- حمّي الزيت في مقلاة عميقة على حرارة متوسّطة ثمّ قلّي بها البصل حتى يذبل. 2- زيدي الثوم وحرّكي لبعض الوقت حتى تتجانس المكوّنات. 3- أضيفي الفليفلة الحمراء وقلّبي المكوّنات لحوالى 7 دقائق حتى تذبل. 4- باشري بإضافة الطماطم ومعجون الطماطم ونكّهي المزيج بالملح والفلفل والسكر والبابريكا والكمون والفلفل الأحمر. 5- حرّكي جيداً حتى تتجانس المكوّنات ويثخن المزيج ثمّ إكسري البيض على وجه المزيج. 6- غطّي المقلاة لحوالى 10 دقائق أو حتى ينضج البيض. 7- إرفعي المقلاة عن النار وانثري على وجهها القليل من البقدونس المفروم ثمّ قدّميها على سفرتك. بالهناء والشفاء
|
08 Dec 2018, 01:53 PM | [ 2 ] | |||||||
<img border=
|
رد: الشكشوكة الشهية
هلابك عشقك لذيذ والف شكرلك على الوصفه |
|||||||
|
||||||||
08 Dec 2018, 05:50 PM | [ 3 ] | ||||||||
مراقب عام
|
رد: الشكشوكة الشهية
اهلين بك نورهه ع رووعة الاطلالهه طبتي بخيرر |
||||||||