|
||||||||||||||||||
المنسف الأردني
المنسف الأردني. المقادير ٢كوب لبن وعلبة زبادي.١كيلو أرز منقوع بما مغلي. ٢كيلو لحم مسلوق في بهارات مضاف إليها قرفه وورق غار وفلفل اسود. نصف كوب لوز محمص. نصف كوب صنوبر محمص. نصف ملعقه صغيره كركم. ٣أوراق غار. ٣ملاعق كبيره زيت نباتي. ٢ ملعقه كبيره سمن. ٢رغيف خبز شراك طريقة التحضير. ١نضيفَ مقدار ٢ كوب من مرقة اللحم المسلوق ونغلي اللبن مع التحريك المستمر. ٢نضع اللحم المسلوق في اللبن ونتركه يغلي مع اللبن لمدة نصف ساعه. ٣نضع الزيت والسمن على نار هادئة ثم نضيف الأرز بعد غسله على نار هادئة مع التقليب بين الحين والأخر لمدة ٥ دقايق ونضيف عليها قليل من الكركم والملح. نضيف ٣ أكواب من مرقة اللحم للأرز ويترك على نار وسط ويترك إلى أن يستوي. وطريقة تقديمه نضع خبز الشراك في صحن التقديم نسكب الأرز فوقه مع ترتيبه ونضع اللحم فوق الأرز ونزينه با اللوز والصنوبر برشه فوقه ومن ثم نصب على الوجه ٣ ملاعق كبيره لبن مطبوخ هذي أسهل وألذ طريقه لعمله وبا العافيه عليكم🌹
|
23 Jul 2019, 02:20 PM | [ 2 ] | ||||||||
مؤسس شبكة الشدادين
|
رد: المنسف الأردني
لذيذ ورائع المنسف الأردني تسلمين يا بريق الألماس والله يعافيك ويبارك فيك |
||||||||
|
|||||||||
23 Jul 2019, 02:39 PM | [ 3 ] | ||||||||
عضوة متميزة
|
رد: المنسف الأردني
مشكور يا السلطان على إضافتك بهذه الصوره الجميله وعوافي لكل من أخذ الطريقه وإستفاد منها |
||||||||
23 Jul 2019, 10:13 PM | [ 4 ] | ||||||||
مراقب عام
|
رد: المنسف الأردني
يااعواافي ع ماجلبتي لنا يابريق من الوصفهه الجميله ومميزهه منك ياذووق لاخلينا منك يارب |
||||||||
|
|||||||||
24 Jul 2019, 04:43 AM | [ 5 ] | ||||||||
عضوة متميزة
|
رد: المنسف الأردني
شكرا لكي عشقك خفوقي وعلى جمال عباراتك أسعدكي الله بكل خير |
||||||||
25 Jul 2019, 10:03 PM | [ 6 ] | ||||||||
عضو متميز
|
رد: المنسف الأردني
المنسف من الأكلات الأردنية المشهورة سبق وأن قمت بتجربته وأعجبني تسلمين يا بريق الألماس والله يعافيك |
||||||||
|
|||||||||
26 Jul 2019, 01:07 AM | [ 7 ] | ||||||||
عضوة متميزة
|
رد: المنسف الأردني
مرحبا فيك درع الخوي نورت متصفحي بمرورك الكريم أسعدك الله |
||||||||