..:.. مرحباً بك في شبكة الشدادين الرسمية ، ضيفنا الكريم يسعدنا دعوتك للانضمام والمشاركة معنا .. اضغط هنا لتسجيل عضوية جديدة ..:..


آخر 10 مشاركات افضل النظارات الشمسية ذات الطراز القديم و الاصلي    <->    طريقة عمل الماهو    <->    مقادير المعمول    <->    أفضل انواع القهوة في العالم    <->    كشف معدن الذهب    <->    خصائص جهاز كشف الذهب    <->    اجهزة البحث عن الذهب والمعادن الثمينة    <->    قلب نابض عبر عن نفسك بأنشودة أو شيلة    <->    افضل الباقات الرياضية والمسلسلات والافلام مع متجر tolga    <->    نشاط صينية السمك بالكريمة    <->   
مختارات   عن أَبي هُرَيْرَةَ رَضي اللهُ عنه قال: قالَ رسُولُ الله صلى الله عليه وسلم: "كُلُّ سُلامَى مِنَ النَّاسِ عليه صَدَقَةٌ، كُلَّ يَوْمٍ تَطْلُعُ فِيهِ الشَّمْسُ: تَعْدِلُ بَيْنَ اثْنَيْنِ صَدَقَةٌ، وتُعين الرَّجُلَ في دَابَّتِهِ فَتَحْمِلُهُ عليها أو تَرْفَعُ لهُ متَاَعَهُ صَدَقَةٌ، والْكَلِمةُ الطَّيِّبةُ صَدَقَةٌ، وبكُلِّ خَطْوَةٍ تَمشِيها إلى الصَّلاةِ صَدَقَةٌ، وتُمِيطُ الأَذَى عنِ الطَّرِيِق صَدَقَةٌ" رواه البخاري ومسلم   
العودة   شبكة الشدادين > عاصمة تحكمها النساء > تراتيل أنثى > غذاء جسد
  [ 1 ]
قديم 24 Jun 2021, 08:25 AM
عضو جديد

زينةس غير متصل

تاريخ التسجيل : Jun 2021
رقم العضوية : 77912
الإقامة : saudi arabia
الهواية :
المشاركات : 34
معدل التقييم : 25
الملف الشخصي للكاتب
إضافة تقييم
الرد على الموضوع
ارسال الموضوع لصديق
طباعه الموضوع
تبليغ عن الموضوع
بيكاتا بالمشروم



طبق البيكاتا من الاطباق الايطالية المشهورة التي يمكن اعدادها من اللحم او الدجاج ولكن اشهرها هب البيكاتا مع اللحم بالمشروم ، طبق بيكاتا بالمشروم صحي ولذيذ وسهل التحضير .
المكونات:
ملعقتين كبار من الطحين ،ملعقة صغيرة فلفل اسود ،ملعقتين من الزيت ،نصف كيلو من لحم الستيك ،كوب من المشروم الطازج المقطع
كوب من الكريمة ،حبة من البصل المقطع
طريقة التحضير:
تبلي شرايح الستيك بالملح والفلفل الاسود وغطيها بالدقيق من كل جانب .
في وعاء على النار اضيفي الزيت ثم البصل حتى يحمر قليلا بعدها اضيفي المشروم قلبيه قليلاً ثم اضيفي الستيك وقلبي الستيك من الجانبين ثم اضيفي الكريمة ، اتركي الخليط على نار هادئة حتى تنضج جيداً . يقدم ساخناً مع الارز او الخضار .


رد مع اقتباس
قديم 24 Jun 2021, 05:17 PM [ 2 ]
عضوة متميزة


تاريخ التسجيل : Oct 2008
رقم العضوية : 11157
الإقامة : saudi arabia
مواضيع : 43
الردود : 1644
مجموع المشاركات : 1,687
معدل التقييم : 45سمو الشدادين is on a distinguished road

سمو الشدادين غير متصل


رد: بيكاتا بالمشروم




محتويات
1مقادير بيكاتا بالمشروم
2طريقة بيكاتا بالمشروم
3بيكاتا اللحم
3.1مقادير بيكاتا اللحم
3.2طريقة عمل بيكاتا اللحم
4بيكاتا اللحم بالمشروم والكريمة
4.1مقادير بيكاتا اللحم بالمشروم والكريمة
4.2طريقة عمل بيكاتا اللحم بالمشروم والكريمة
يعشق الناس التجول بين المطاعم العالمية لمعرفة ثقافة الناس من طعامهم، وبالحديث عن إيطاليا فهي تتميز بمعجناتها وبيتزاتها بوصفاتها المختلفة. لكنها أيضا تضم طبقا نال نصيبا من الشهر وهو طبق البيكاتا. هذا الطبق له عدد من الوصفات ويمكن عمله من اللحم أو من الدجاج، لكن أشهر وصفاته على الإطلاق هو بيكاتا اللحم بالمشروم. ويتميز بأنه من الأطباق السريعة واللذيذة التي يمكن تقديمها في نهاية الأسبوع، كما يتميز بمكوناته الصحية العديدة والمفيدة لصحة الإنسان مهما إختلفت طرق تحضير هذا الطبق اللذيذ.
مقادير بيكاتا بالمشروم
2 شريحة لحم ستيك
1 كوب مشروم مقطع
1 حبة بصل مفروم
4 ملعقة كبيرة زيت نباتي
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل
3 كوب مرقة لحم
1 كوب كريمة
2 ملعقة كبيرة دقيق
طريقة بيكاتا بالمشروم
تبلي الإستيك من الجهتين بالبهارات ثم غطيه بالدقيق.
في مقلاة على النار، اقلي اللحم حتى ينضج من الجهتين، ارفعيه وأضيفي البصل حتى يصفر لونه ثم المرقة والدقيق واستمري بالتقليب.
في نفس المقلاة، أضيفي المشروم ثم اللحم، واتركيه حتى يغلي، بعدها أضيفي الكريمة ثم اتركي الخليط على نار هادئة لمدة 20 دقيقة.
ضعي شرائح اللحم أولا في طبق التقديم ثم فوقها المشروم والكريمة وقدميه ساخنا مع الأرز الأبيض.
بيكاتا اللحم
مقادير بيكاتا اللحم
½كيلو غرام لحم ستيك
1 كوب دقيق
1 ملعقه كبيره خل
1 ملعقة كبيرة ملح
1 ملعقة كبيرة فلفل اسود
½ كوب زيت
طريقة عمل بيكاتا اللحم
في وعاء عميق تبلي الدقيق بالملح والفلفل، ثم أضيفي اللحم وادمجيه جيدا.
في مقلاة، ضعي الزيت ثم اقلي اللحم حتى يتحمر، أخرجيها وضعيها جانبا.
ضعي القليل من الماء الساخن في المقلاة حتى الغليان، ثم أضيفي اللحم من جديد مع الخل وغطيها على نار هادئة لمدة ساعة تقريبا.
عندما تنضج ضعيها في طبق التقديم. وقدميها ساخنة مع الأرز الأبيض والبطاطس.
بيكاتا اللحم بالمشروم والكريمة
مقادير بيكاتا اللحم بالمشروم والكريمة
3 شريحة لحم ستيك
1 كوب مشروم مقطع
3 كوب مرق
1 كوب كريمة
2 ملعقة كبيرة دقيق
1 حبة بصل مفروم
5 ملعقة كبيرة زيت نباتي
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل
طريقة عمل بيكاتا اللحم بالمشروم والكريمة
تبلي الإستيك بالملح والفلفل من الجهتين ثم غطيه بالدقيق.
اقلي اللحم في الزيت في مقلاة على النار حتى ينضج من الجهتين.
في نفس المقلاة، اقلي البصل حتى يذبل ثم أضيفي المرق والدقيق مع التقليب المستمر.
أضيفي المشروم ثم اللحم، وبعد أن يغلي المزيج أضيفي الكريمة ثم اتركي الخليط على نار هادئة لمدة 20 دقيقة.في طبق التقديم ضعي الشرائح ثم فوقها المشروم والكريمة وقدميه ساخنا.


توقيع : سمو الشدادين
الأعلى رد مع اقتباس
قديم 24 Jun 2021, 05:33 PM [ 3 ]
مؤسس شبكة الشدادين


تاريخ التسجيل : Jan 2005
رقم العضوية : 1
الإقامة : saudi arabia
الهواية : رياضة + كمبيوتر وبس
مواضيع : 1962
الردود : 89329
مجموع المشاركات : 91,291
معدل التقييم : 4981السلطان has a reputation beyond reputeالسلطان has a reputation beyond reputeالسلطان has a reputation beyond reputeالسلطان has a reputation beyond reputeالسلطان has a reputation beyond reputeالسلطان has a reputation beyond reputeالسلطان has a reputation beyond reputeالسلطان has a reputation beyond reputeالسلطان has a reputation beyond reputeالسلطان has a reputation beyond reputeالسلطان has a reputation beyond repute

السلطان غير متصل


مـجـمـوع الأوسـمـة : 8
فعالية ضوء عدسة

فعالية طلباتك أوامر

شكر وتقدير

فعالية مجموعات المنتدى

يوميات الأعضاء

التميز في دورة الفوتوشوب

شكر وتقدير

أجمل خط 1434 هـ


رد: بيكاتا بالمشروم


حياك الله يا أخت زينة
ولك كل الشكر والتقدير على هذه المشاركة
وللأخت سمو الشدادين الشكر أيضاً على التعديل
وفق الله الجميع


توقيع : السلطان
الأعلى رد مع اقتباس
إضافة رد
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML متاحة

الانتقال السريع

09:21 PM
Powered by vBulletin® developed by Tar3q.com