لقيمات الجبن الكيري (من مطبخي)

مـجـمـوع الأوسـمـة · توقيع : حجازية الهوى

مساء الفل للكل

قال الرسول صل الله عليه وسلم (لايؤمن أحدكم حتى يحب لأخيه مايحب لنفسه )

من منطلق الحديث أحببت أن أتقيد به وأتمنى منكم أيضا التقييد به
السالفة ياجبايبي
كل مرة أسوي معجنات والطرق تختلف أحيانا تضبط معي وأحيانا اوم الفشلة وخاصة لاصار عندنا ضيوف
وبما أني لقيت طريقة وأنا مجربتها وطلعت روعه حبيت أحط لكم الطريقة اللي يمكن الأغلب يعرفونها لكن قلت في ناس ماتعرفها ونعطيهم طريقتها ألا وهي عجينة العشر دقايق أو العجينة الذهبية كما يسمونها
المقادير
3ملاعق ك حليب بودرة
3ملاعق ك سكر
ملعقة بكينج بودر كبيرة
ملعقة ك خميرة فورية
كاستين دقيق
ثلث كاسة زيت
كاس ماء دافئ
رشة ملح

الخلطة
جبن كيري

الطريقة
نجيب خلاط كهربائي نضع فيه الحليب السكر الخميرة البكينج والماء
نخلطها 5دقايق نضع كاس الدقيق الاولى نجيب قدر نضع فيه كاسة الدقيق الثانية والزيت ونضع مقادير اللي بالخلاط ونعجنها ونضع عليه رشة ملح
نضع كيس نايلون على القدر ويوضع في مكان دافئ لمدة 10 دقايق
وتطلعيها واختاري أي نوع من المعحنات ودك تسوينها فطائر بيتزا
لقيمات اللي تحبونه سووه
انا اليوم سويت لقيمات جبن كيري بها
وهذا صورها

وبالهناء والعافية على قلوبكم