|
||||||||||||||||||
سلطه ورق العنب
سلطه ورق العنب المقادير: 1 كوب أرز مصري مطهو 4/1 كيلو ورق عنب ( طازج أو معلب ) 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 2بندورة كبيرة (مكعبات صغيرة ) 1 بصل مفروم 2 فص ثوم مفروم 3 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم 2 ملعقة كبيرة شبت مفروم 2 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون 1 ملعقة صغيرة نعناع جاف 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة 2/1 ملعقة صغيرة شطة ناعمة (اختياري) 2/1 ملعقة صغيرة قرنفل مطحون (اختياري ) ملح وفلفل طريقة التحضير: يُوضع الأرز المطهو في وعاء عميق. يقطع ورق العنب قطع متوسطة (حسب الرغبة ) مع مراعاة سلقه لمدة 5 دقائق وغسله جيداً بالماء إذا كان محفوظاً. يوضع زيت في مقلاة على نار متوسطة، يُضاف البصل والثوم حتى يصبح لونه ذهبيا . تُضاف قطع ورق العنب، البقدونس،الشبت، الكزبرة لخليط البصل وتُقلب. يُضاف الخليط السابق للأرز ويُتبل بالملح والفلفل ، القرفة، القرنفل، الشطة، النعناع ،عصير الليمون البندورة. تُقلب المكونات جيداً حتى تتجانس
وتُوضع في طبق التقديم وتُقدم باردة مع أسياخ الكبده أو اللحم المشوي.
|
14 Aug 2023, 02:35 PM | [ 2 ] | ||||||||
مؤسس شبكة الشدادين
|
رد: سلطه ورق العنب
تسلمين يا مشرفتنا شواهيق والله يعطيك العافية على مشاركتنا بمكونات هذه السلطة |
||||||||
|
|||||||||
19 Aug 2023, 11:16 PM | [ 3 ] | |||||||
عضوة متميزة
|
رد: سلطه ورق العنب
تسلمين ويسلم غاليك أوخيتي شواهيق حضورك ومشاركاتك متميزة والله يسعدك ويرفع قدرك |
|||||||
|
||||||||
20 Aug 2023, 01:10 AM | [ 4 ] | ||||||||
مراقب عام
|
رد: سلطه ورق العنب
السلطان تسلم ع النور والطله الطيبةة منك طبت بخيرر |
||||||||
20 Aug 2023, 01:13 AM | [ 5 ] | ||||||||
مراقب عام
|
رد: سلطه ورق العنب
سموو تسلمين ياقلبي اطلاله طيبة منك اسعدتني جداً لك الورد واطايبها ولك بمثل الدعوه واطيبها طبتي بخيرر |
||||||||
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
أدوات الموضوع | |
|