|
||||||||||||||||||
تشيز كيك رخامي بالفراولة
المقاديـــــــر: بالنسبة لقاعدة التشيز كيك مقاديرها و طريقة تحضيرها موضحه في هذا الرابط : تشيز كيك الفراولة
التحضيـــــــر: 1ـ في إناء نضع الياغورت و الجبن و الفانيلا و السكر و نمزج قليلا بالملعقة الخشبيه 2ـ ثم نخفق مدة دقيقه أو أكثر بالخفاقه الكهربائيه حتى نحصل على خليط ناعم 3ـ ثم نضيف الكريمة و نواصل الخفق لدقيقتين 4ـ تعصر أوراق الجيلاتين من الماء (تنقع فيه مدة 5 د أو أكثر لتليينها) ثم يسخن قليل من الماء (4او5 ملاعق كبيرة) و توضع فيه اوراق الجيلاتين لتذويبها يوزع خليط الجبن و الكريمة على إناءين بنسبة الثلث في إناء و الثلثين في إناء آخر نضيف كوب صلصة الفراولة و قطرات من الملون الأحمر و نصف كمية الجيلاتين المذابه في الإناء الأول الذي يحتوي على ثلث الخليط و يضاف ما تبقى من كمية الجيلاتين المذابه في الإناء الثاني 4ـ و 5ـ ثم نبدأ بتوزيع نوعي الخليط الأبيض و الملون فوق قاعدة التشيز كيك المحضرة من قبل :ملعقه من الخليط الأبيض ثم أخرى من الخليط الملون ثم نبدأ بعكس الألوان يعني نضع ملعقه من الخليط الملون فوق الخليط الأبيض و العكس ...و هكذا حتى تنتهي الكميه (الصور تشرح ) 1ـ ثم نحرك بواسطة عود شواء حتى نحصل على الشكل الرخامي 2ـ توضع قطرات من صلصة الفراوله فوق السطح 3ـ نحرك برفق مرة أخرى بواسطة عود خشبي للحصول على تموجات خفيفه توضع في الثلاجه ليلة كامله في أمان الله
|
03 Feb 2015, 10:43 PM | [ 2 ] | ||||||||
|
رد: تشيز كيك رخامي بالفراولة
روعة حيل فديتك
مشكورة يا الغالية والله يعطيكِ العافية |
||||||||
|
|||||||||
04 Feb 2015, 01:43 AM | [ 3 ] | |||||||
<img border=
|
رد: تشيز كيك رخامي بالفراولة
ماقصرتي تسلم الايادى رائعهههه لاخلا ولاعدم |
|||||||
|
||||||||
07 Feb 2015, 01:47 AM | [ 4 ] | ||||||||
عضوة متميزة
|
رد: تشيز كيك رخامي بالفراولة
سلمت يدآك ياضياء..على جميل طرحك وحسن الاختياار يعطيك ربي ألف عافيه..بإنتظار جديدك بكل شوق. لك مني جزيل الشكر والتقدير... |
||||||||
|
|||||||||
07 Feb 2015, 10:00 PM | [ 5 ] | ||||||||
مؤسس شبكة الشدادين
|
رد: تشيز كيك رخامي بالفراولة
لذيذ ورائع يا ضياء القمر تسلم يديك ويسلم اختيارك وألف شكر لك دائماًَ |
||||||||
|
|||||||||
09 Feb 2015, 08:38 AM | [ 6 ] | ||||||||
|
رد: تشيز كيك رخامي بالفراولة
شكرًا لكم على المرور الله يعطيكم العافية |
||||||||