|
||||||||||||||||||
مسقعة بالدجاج
مسقعة بالدجاج ومقاديرها الدجاج: 1/2 كيلو غرام دجاج مفروم. البصل: 1 حبة مفروم ناعم . الثوم: 2 فص ثوم مهروس. البندورة: 4 حبات مفرومة ناعم. الفلفل الأخضر: 3 حبات مقطعة دوائر. البطاطا: 4 حبات مقطعة دوائر. الباذنجان: 4 حبات مقطعة دوائر. صلصة الطماطم: 2 ملعقة كبيرة الملح: 1 ملعقة صغيرة. الفلفل: 1 ملعقة صغيرة. البهار المشكل: 1 ملعقة صغيرة. الزيت النباتي: 1 ملعقة كبيرة. طريقة مكونات يوضع الزيت على النار في مقلاة ويضاف فوقه البصل ويقلب حتى يأخذ البصل اللون الذهبي، وبعدها يضاف الثوم ويقلب مع البصل والزيت. يُضاف الدجاج والبندورة وصلصة الطماطم فوق البصل والثوم ويقلب جيدًا على النار، ثم تضاف التوابل، ويترك على نار هادئة حتى ينضج. توضع شرائح البطاطا والفلفل الأخضر والباذنجان في زيت غزير للقلي، ثم ترص في صينية الفرن إلى جانب بعضها البعض، وتوضع فوقها كمية الدجاج والخضار التي أُعدت مسبقًا، وتوضع في الفرن لمدة خمس دقائق. يُقدم الطبق ساخنًا، ويمكن تزيينه ببعض المكسرات المقلية، والبعض يفضل تزيينه ببعض جبن الموزاريلا وذلك بعد وضعه في الفرن مع الجبن كي يذوب الجبن ويأخذ اللون الذهبي الشهي. بالهناء والشفاء
|
06 Nov 2021, 12:18 PM | [ 2 ] | ||||||||
مؤسس شبكة الشدادين
|
رد: مسقعة بالدجاج
|
||||||||
|
|||||||||
06 Nov 2021, 02:44 PM | [ 3 ] | |||||||
عضوة متميزة
|
رد: مسقعة بالدجاج
هلا بك والله يا عشوقة هلا بالزين ومشاركات الزين ما قصرتي والله يسعد قلبك |
|||||||
|
||||||||
07 Nov 2021, 06:13 AM | [ 4 ] | ||||||||
مراقب عام
|
رد: مسقعة بالدجاج
للسلطان اهلين فيك ومنورنيدووم وتوهج رائع منك بمتصفحي طبتا خيرا |
||||||||
07 Nov 2021, 06:14 AM | [ 5 ] | ||||||||
مراقب عام
|
رد: مسقعة بالدجاج
سمووربي يسعدك ويعافيك ياعينها طبتي خيروهافيه |
||||||||
07 Nov 2021, 07:23 AM | [ 6 ] | ||||||||
مراقب عام
|
رد: مسقعة بالدجاج
خفوقي تشكرين على اختيار المواضيع الهادفة وخاصة الطبخ |
||||||||
|
|||||||||
11 Nov 2021, 10:03 PM | [ 7 ] | ||||||||
مراقب عام
|
رد: مسقعة بالدجاج
خيال اهلين فيك ومنورنيدووم وتوهج رائع منك بمتصفحي طبتا خيرا |
||||||||