دراسة: الزبيب يقاوم تسوس الأسنان

دراسة: الزبيب يقاوم تسوس الأسنان

واشنطن/ أكدت دراسة طبية جديدة جاءت ضمن فعاليات المؤتمر السنوي للجمعية الاميركية للأحياء الدقيقة أن الزبيب يحتوي على مركبات تقاوم بكتيريا الفم التي تسبب تسوس الأسنان وأمراض اللثة .

وأفادت تحليلات معملية أجراها باحثون بجامعة إلينوي بشيكاغو بأن الزبيب يحتوي على كيماويات ذات أصل نباتي والتي تقوم بمنع نمو بكتيريا الفم المسؤولة عن التسوس وأمراض اللثة .

وأوضحت التحاليل الكيميائية الروتينية وجود خمسة مركبات بالزبيب الخالي من البذور وهي حمض أوليانوليك أوليانيك ألدهيد بيتولين حمض بيتولينيك ومادة 5- هيدروكسيميثيل-2-فورفورال والتي تعمل كمضادات للأكسدة .

ويرى الباحثون أن الأطعمة اللينة القابلة للألتصاق لا تسبب بالضرورة عطب الأسنان انما السكر المضاف إلى الاطعمة هو المسؤول عن تفاقم تسوس الأسنان .

يحتفظ العنب المجفف (الزبيب) بأكثر خواص العنب الطازج بل ويمد الجسم بسعرات حرارية أكثر.. فتناول 100 غم من الزبيب يعطي للجسم 268 (كيلو سعر حراري)، بينما تعطي نفس الكمية من العنب 68 (كيلو سعر حراري) فقط.

ونسبة العناصر الغذائية الموجودة في الزبيب: 24 غم ماء، 2.2 غم بروتين، 0.5غم دهون، 71.20 غم كربوهيدرات، 0.15 ملغ فيتامين B1، 0.08 ملغ B2 78 ملغ كاليسيوم، 139 ملغ فوسفور 3.3 ملغ حديد.

والزبيب يوصف لعلاج النزلات واحتراق الصدر أو المعدة والأمعاء ويدخل في أكثر المشروبات والمغليات الصدرية والملطفة، ويضم الصمغ والأزهار المضادة للسعال والسكر والعسل. ولذا كان أحد الثمار الصدرية الأربعة وهي: الزبيب، التين، البلح، العتاب؟؟؟؟ (او العناب)

وفي الطب النبوي لابن قيم الجوزية، أجود الزبيب ما كبر حجمه ورق قشره ونزع عجمه. وإذا أكل وافق الرئة ونفع من السعال ووجع الكلي والمثانة ويقوي المعدة ويلين البطن.

وهو بالجملة يقوي المعدة والكبد والطحال نافع من وجع الحلق والصدر والرئة وفيه نفع للحفظ وتقوية الذاكرة.

من البريد

الزبيب غذاء صحي واضافة الى انه فاكهة وحلوى مع القهوة..
بس انا شخصيا ما احبه .. ولا احب العنب

د/ سحر
تسلمين على مواضيعك الرووعه
مشكووووره يالغاليه

مشكوورهـ أختي سحر على موضوعك الرائع والمفيد

تحياتي المعطررهـ..

أكل الزبيب مثل ضرب الحبيب

ههههههههههههه

مشكوره سحر على الموضوع الجميل

		المشاركة الأصلية بواسطة : المستحيلة اقتباس
	الزبيب غذاء صحي واضافة الى انه فاكهة وحلوى مع القهوة.. بس انا شخصيا ما احبه .. ولا احب العنب

غذاء صحي اكيد لكن انا كمان مااحبه احب العنب

الرائع هو تواجدك اخ خالد

اهلا اخ سيف مشكور لمرورك

هههههههههه
دوم الضحكه اخي عبد الله
ومشكور لمرورك

فوائد عظيمة في الزبيب

ولك كل الشكر على هذا الأختيار الرائع