آخر 10 مشاركات |
مختارات | حديث شريف: اعملوا فكلٍ مُيسر لما خُلِقَ له |
|
||||||||||||||||||
كفتة بالخضر و الزعتر في الفرن
المقاديــــــــر: بالنسبة للمقادير فهي حسب الحاجة
خلطة الخضر:
التحضيـــــــــر: في إناء نخلط الكفتة و البصل المفروم و الملح و زيت الزيتون و الفلفل الأحمر الحلو و الفلفل الأسود تعجن باليد جيدا ثم تشكل منها كرات أو اصابع متوسطة و تترك جانبا تغسل كل الخضر و تنشف جيدا تقطع حبات الباذنجان و القرع و الفلفل حسب الرغبة اما بشكل طولي او مكعبات متوسطة و توضع في مقلاة ساخنة و تقلب في قليل من الزيت النباتي مدة 10د حتى يتغير لونها ثم ترص في صينية فرن و تقطع الطماطم إلى أرباع أو مكعبات و توزع فوقها و يقطع البصل و يوزع فوق باقي الخضر في إناء يخلط نصف كوب من زيت الزيتون و الملح و الفلفل و الثوم و تسقى به الخضرثم ترص الكفتة فوق الخضر و تسقى بملعقة من خليط الزيت و الزعترو الثوم تغلف الصينية بورق الألمنيوم و تدخل إلى الفرن مدة 35 إلى 40 د بعد ذلك ثم يرفع ورق الألمنيوم و يواصل الطهي نصف ساعه أو أقل حتى تتحمر الكفتة و تنضج الخضر بالنسبة للخضر يمكنكم تحضيرها بنفس الطريقة و بدون كفتة و تقدم إما دافئة أو باردة منقول
|
01 Feb 2014, 01:23 PM | [ 2 ] | ||||||||
مؤسس شبكة الشدادين
|
رد: كفتة بالخضر و الزعتر في الفرن
لذيذة ورائعة تسلم يديك والله يعافيك يا مشرفتنا المتميزة ضياء القمر وألف شكر لك |
||||||||
|
|||||||||
01 Feb 2014, 03:15 PM | [ 3 ] | |||||||
<img border=
|
رد: كفتة بالخضر و الزعتر في الفرن
لذيذ قوي حبيبة قلبي شلال ابداعك مازال منهمر... دمت ودام نبض قلمك الرائع... وننتظر جديدك بشووق... مجهود رائع تشكر عليه... |
|||||||
01 Feb 2014, 08:50 PM | [ 4 ] | |||||||
عضوة متميزة
|
رد: كفتة بالخضر و الزعتر في الفرن
كثر ربي خيرك يَ غاليه ................ |
|||||||
02 Feb 2014, 11:33 PM | [ 5 ] | |||||||
عضوة متميزة
|
رد: كفتة بالخضر و الزعتر في الفرن
يسلموو مشرفتنا طبق شهي وطريقة سهلة عوافي |
|||||||
|
||||||||
03 Feb 2014, 09:26 AM | [ 6 ] | ||||||||
|
رد: كفتة بالخضر و الزعتر في الفرن
اهلا بكم شكرا لكم على المرور منورين المتصفح بحضوركم الباهي |
||||||||
04 Feb 2014, 07:09 PM | [ 7 ] | ||||||||
|
رد: كفتة بالخضر و الزعتر في الفرن
مكثورة الخير حبيبتي على الطريقة الرائعة و الله يعطيكِ العافية
|
||||||||
|
|||||||||
06 Feb 2014, 09:38 AM | [ 8 ] | ||||||||||||||||||||||||||||
|
رد: كفتة بالخضر و الزعتر في الفرن
شكرا جزيلا لك على المرور الرائع |
||||||||||||||||||||||||||||
10 Feb 2014, 07:46 PM | [ 9 ] | ||||||||
عضوة متميزة
|
رد: كفتة بالخضر و الزعتر في الفرن
سلمتِ والله يكثر خيرك وَلاعدمناك .. |
||||||||
|
|||||||||
11 Feb 2014, 04:07 PM | [ 10 ] | ||||||||||||||||||||||||||||
|
رد: كفتة بالخضر و الزعتر في الفرن
متميزه في الحضور تسلمي على مرورك العطره |
||||||||||||||||||||||||||||