اليخشال

⭕ «اليخشال» (Yakhchal) أو حفرة الجليد هي ثلاجة قديمة استخدمها الفرس في عام 400 ق.م لتخزين الثلج وبعدها لحفظ وتبريد الطعام.
«الياخشال» كلمة فارسية مكونة من جزئين:
(ياخ) تعني الجليد و(شال) حفرة.

⭕ تتكون «اليخشال» من جزئين هما الجزء العلوي الذي يكون على شكل قبة فوق الأرض والجزء السفلي الذي يكون عبارة عن مساحة تخزينية تحت الأرض بحجم 5000 م 3.

⭕ «اليخشال» بنيت باستخدام مواد بناء سميكة ومقاومة للحرارة يدخل في تكوينها الرمل والطين والرماد و صوف الخرفان و الليمون...

⭕ «اليخشال» استمر استعماله الى غاية ستينات القرن الماضي.

معلومة جديدة لأول مرة أعلم بها
تسلمين يا شواهيق والله ينتقم
من الفرس ولا يقيم لهم لا دولة ولا حكم

اللهم امين امين
عووافي طيب نورك السلطان وحياك ربي
طاب لي نورك ابهج
ولك العافيه والفرح والسعاده