من أطباق رمضان مع الصور

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته :
أيام قليلـه و نستقبل شهر رمضان المبارك
نسأل الله تعالى ان يعيده على الامه الاسلامية بالخير والبركه ..
أحببت أن اساهم في هذه الصفحـه بأطباق شهية ورائعه
أخترتها و نقلتها لكم اتمنى أن تنال على أعجابكم ..

المقادير :
2 علبة جلي فراوله
2 علبة قشطه
وسكر حسب الرغبه
الطريقه :
نسوي الجلي بالطريقه العاديه وبعدها نضيف عليه القشطه والسكر
و نخلط جيدا نوزعه في اواني شفافه حلوه للتقديم
نحطه بالثلاجه ولما اطلعينه راح تشوفين انه صار لونين احمر ووردي
ويقدم بارد .. وبالهناء والعافيــة ..
0
0

من الحلويات المحببه لدي وخاصه في الشهر الفضيل
المقادير :
2 باكيت كريم كراميل carmelle
ماركة GREENS
ثلث كاس سكر
2 كاس حليب بودره
4 ونص كاس ماء
الطريقه :
- نقوم بداية بإعداد الكراميل نذوب الحليب في الماء ثم يضاف
باقي المقادير( السكر والكريم كراميل ) ونحركه الى أن يسخن
وعلى نار هادئـه
- نقوم بإحضار القالب ونضع بداخله سكر الكراميل

ثم نسكب الخليط فيـه

نضعـه بالفريزر لمده ساعـه وبعدهـا نقوم بوضعـه في الثلاجه
ونتركه لمده 4 ساعات ولكن أنـا تركتهـا لليله بأكملهـا حتى تتماسك جيدا
ثم يقلب ويقدم

وهنـا قطعت جزئيـه منه لترونه من الداخل

اضافـه :
طريقـه اعداده تقليديـه ولكن الروعـه فيـه بمقاديره ..
كما يمكنكم استخدام أي نوع كراميل ولكن يجب أن يكون
بالفانيليا
بخصوص القالب : يمكن وضعهـا في قوالب صغيره ..

بالهنـــاء والعافيــــة ..
>>> يتبــع ..

المقادير :
3 وربع كاس طحين معجنات ( كاس جبن بوك 240 )
4 ملاعق طعام حليب بودره
فنجان غير مملوء سكر ( فنجان القهوه )
بيالة زيت ( فنجان شاي )
ملعقة طعام خميره فوريه
رشة ملح
ماء دافئ للعجن
الحشو ( أي جبنه بيضاء )
الطريقه :
- تعجن المقادير جيدا بالماء الى أن تصبح
العجينه متماسكه ثم نقوم بعجنهـا حتى تصبح عجينه طريـه
- تترك لتختمر لمده ساعـه ثم نقوم بفردهـا وتقطيعهـا
بقطاعـه ان توفر لديكِ أو كأس عادي
- نقوم بوضع قطعة صغيره جبنه
( استخدمت كيري ) ونغلق الدائره بالشوكه

تقلى بعد ذلك بالزيت الغزير والساخن حتى تتحمر

نضعهـا مباشره بصحن بـه زعتر

ثم توضع في صحن التقديم

اضافـه :
يمكنكم عمل صحنين واحد بالزعتر والآخر
بدون زعتر ..
بالهنــــــاء والعافيـــــة ..
>>> يتبــع ..

" الجـبـنـيـة "
المقادير:
2 كاس طحين ابيض
كاس جبن سائل اما كرافت او بوك
ملعقة شاي خميره فورية
ربع كاس ماء
زيت للقلي ..
قطر أو شيره يكفي للجبنيه
( فنجانين سكر في فنجان ماء + قليل من الزعفران )
فستق مفروم للتزيين
الطريقه :
- نخلط الخميره مع الطحين ويعجن بالجبن ثم نضيف الماء
ثم نقوم بعجنها حتى تصبح العجينه طريـه ثم نقوم
بتغطيتهـا ونتركهـا لمده ساعـه

ثم نقوم بفردهـا بحيث تكون رقيقـه وتقطع بقطاعة
البسكويت

ثم نقوم بتجهيز الزيت وتسخينه ثم نضع حبات الجبنيـه

وبمجرد وضعهـا سترين انهـا انتفخت كالخبز

ثم نقوم بتحميرهـا من الجهه الاخرى

وهذه بعد انتهاء الكميـة ..

نصب كميه الشيره عليهـا ونزينهـا بـالفستق ..

هني وعافيـة على قلوبكم ..

مشكوره اختي على نشاطك الجميل

دمتي بود

الله يعطيك ألف عافية أختي بسمة

بصراحة ما قصرتي بيض الله وجهك

والله يجعل من المقبولين في هذا الشهر الكريم

مشكوررررررره بسمة

أطباق رائعه

تقبلي مروري

دلوعة أمها

بسمة
مشكورة على هذا الأطباق الرائعة
اللهم بلغنا رمضان وأعنا على صيامه وقيامه

يعطيك العافية
أبو حسام

عبدالله

شكرآعلى الحضور ..

الله يعطيك العافيه ..

تحياتي لك

السلطان

شكرآعلى الحضور ..

الله يعطيك العافيه ..

تحياتي لك

دلوعه امها

شكرآعلى الحضور ..

الله يعطيك العافيه ..

تحياتي لك