آخر 10 مشاركات |
مختارات | العِلمُ زينٌ فكُنْ للعِلمِ مُكْتسبًا وكُنْ له طالبًا مَا عِشْتَ مُقتبِسًا |
|
||||||||||||||||||
الباذنجان يقي من السمنة والسكري والقلب والسرطان
الباذنجان يقي من السمنة والسكري والقلب والسرطان الباذنجان "صيدلية متكاملة" كشف مجموعة من الباحثين الأمريكيين عن ارتباط الخضروات بتقليل الأخطار الصحية المرتبطة بنمط الحياة، وكان على رأسها الباذنجان، الذي ثبت أنه يزيد طاقة الجسم ويقلل من خطر الإصابة بأمراض السمنة والسكري، والقلب، والسرطان، ويمنح الأشخاص بشرة صحية نضرة وشعر صحي. وقال الباحثون، في مقال نشرته "المجلة الأمريكية للتغذية السريرية"، أمس الأربعاء، إن الباذنجان يقدم كل الدعم للقلب، لأنه غنى بالألياف، والبوتاسيوم، وفيتامين C وفيتامين B-6، التي تقلل من خطر الوفاة بأمراض القلب. وأضاف الباحثون أن الباذنجان يحتوى على كميات كبيرة من أصباغ الأنثوسيانين "Anthocyanin" وهى فئة من مركبات المواد الكيميائية النباتية التي تعرف باسم الفلافونويد "Flavonoids"، وهى مركبات مسئولة عن الألوان في الفواكه والخضروات والحبوب، مثل التوت والفراولة والبرتقال والليمون والفلفل الأحمر والطماطم والباذنجان والبرقوق والكاكاو والقهوة والجزر والعدس. في المقابل، نصح الباحثون من لديهم مستويات منخفضة من الحديد بعدم تناول الباذنجان، لأنه يحتوى على مركب كيميائي يسمى "nasunin"، يتحد مع عنصر الحديد الموجود في كرات الدم الحمراء ويطرده من الدم، لذا فإن الباذنجان مفيد فقط لمن لديهم مستويات مرتفعة من الحديد، لأنه يخلص الجسم من المستويات المرتفعة منه. كما حذّر الباحثون الأشخاص الذين لدى أجسامهم قابلية لتكوين حصوات الكلى أكثر من غيرهم من تناول الباذنجان، ذلك لأنه يحتوى على مركب "oxalate" الذي يسهم في تكوين الحصوات.
|
13 Jul 2014, 01:25 PM | [ 2 ] | |||||||
عضو متميز
|
رد: الباذنجان يقي من السمنة والسكري والقلب والسرطان
شكرا لك على الافادة
بارك الله فيك |
|||||||
|
||||||||
13 Jul 2014, 08:26 PM | [ 3 ] | ||||||||
مؤسس شبكة الشدادين
|
رد: الباذنجان يقي من السمنة والسكري والقلب والسرطان
تسلمين يا بسمة والله يعيطك العافية على هذه المعلومات لكن والله ماش صحبة مع الباذنجان |
||||||||
|
|||||||||
19 Jul 2014, 08:03 AM | [ 4 ] | ||||||||
عضوة متميزة
|
رد: الباذنجان يقي من السمنة والسكري والقلب والسرطان
|
||||||||
09 Aug 2014, 06:14 PM | [ 5 ] | ||||||||
|
رد: الباذنجان يقي من السمنة والسكري والقلب والسرطان
معلومات ذات جدوى وفائدة كل الشكر لجهودك |
||||||||
|
|||||||||
08 Feb 2015, 02:49 PM | [ 6 ] | |||||||
<img border=
|
رد: الباذنجان يقي من السمنة والسكري والقلب والسرطان
يعطيك العافيه علي الطرح ب إنتظآر جديدك وعذب أطروحآتك إحترآمي وتقديري. |
|||||||
|
||||||||