|
||||||||||||||||||
الفشار بجميع أنواعه ..
طرق الفشار بجميع أنواعه || .. فشار بالبصل و الثوم 3 ملاعق كبيرة زبده 1 1/2 ملعقة صغيرة بودرة البصل (متوفر في السوبر ماركت) 1 1/2 بودرة الثوم ملعقة صغيرة ملح الطريقة: أولا إذابة الزبدة على النار ثم إضافة بقية المكونات وخلطهم جيداً و سكبهم على الفشار و خلطهم جيداً.. وهذه نكهات عالمية متعددة للفشار الفشار المكسيكي ● ملعقتا شاي بابريكا . ● ملعقة شاي بودرة البصل ● ملعقة شاي بودرة الثوم . ● 2 ملعقة طعام ملح . ● نصف ملعقة شاي فلفل أسود مطحون . الفشار الايطالي ● كوب جبن بارمسان مبشور . ● نصف ملعقة شاي أوريجانو . ● نصف ملعقة شاي ملح . ● ربع ملعقة شاي فلفل أسود مطحون . ● ربع ملعقة شاي فلفل أحمر ( اختياري ) الفشار بالكاري ● 1 ملعقة طعام بودرة الكاري . ● 2 ملعقة طعام ملح . ● ربع ملعقة شاي فلفل أسود مطحون . ● 1 ملعقة شاي كركم . الفشار الغربي ● 1 ونصف ملعقة شاي فلفل أحمر . ● 2 ملعقة طعام ملح . ● 1 ملعقة طعام كمون مطحون. الفشار الأبيض نضع في القدر شوية زيت وكوب او اثنين حبات الذرة (الفشار) ونضع شوية ملح ثم غطي القدر باحكام حتي ينضج على أن لا تكون درجة حرارة النار عالية عشان مايحترق ..فشار بـ الكارميل 2 كاسة سكر بني كاسة زبدة 1/2 كأس (corn syrup) إذا لم يتواجد فهذا البديل .. 1/2 كاسة سكر+2 ملعقة كبيرة ماء..يوضعوا على النار.. حتى تذوب السكر يعني 'قطر' .. 1/2 ملعقة صغيرة بايكربونات 1/2 ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغيرة فانيلا أولاً نقوم بتجهيز الفشار ووضعه على جنب.. ثم نأتي بمقلاة أو طنجرة صغيرة و نضع فيه السكر و الزبدة و القطر و نتركها على نار هادئة لمدة 5 دقائق مع عدم التحريك.. بعد ذلك نرفعها عن النار و نضيف إليها الملح و الفانيلا و البايكربونات و من ثم سكب المزيج فوق الفشار و خلطهم.. بعد ذلك نحضر صينية مدهونة ببعض الزيت أو الزبدة.. و نضع الخليط فيه.. وخبزه بالفرن لمدة ساعة مع التحريك كل 20 دقيقة.. يجب أن يكون حرارة الفرن 125 درجة مئوية .. الفشار بالشوكولاته - نصف كوب سكر - نصف كوب شراب الذرة corn syrup - نصف قطعة زبدة - 2 ملاعق صغيرة كاكاو بودرة - نصف ملعقة صغيرة ملح - 8 اكواب فشار - على نار متوسطة في وعاء غميق يخلط السكر+شراب الذرة+كاكاو + زبدة+ملح و تحرك جيدا .. تترك لتغلي . - بعد الغلي يضاف الفشار و يخلط جيدا لمدة دقيقتان . - يترك ليبرد ثم يجمع الى كرات صغيرة. ..فشار بـ الجبنة - 2 كوب فشار - 3 ملاعق طعام كبيرة زبدة ذايبة - نصف كوب جبنة بارمزان مبروش (parmesan cheeze) - يخلط الفوشار مع الزبدة جيدا. - تضاف الجبنة و تمزج مع الفشار. .. الفشار بالعسل 1/2 كاسة عسل 1/4 كاسة زبدة 6 كاسات فشار كاسة فستق (مملح او غير مملح) في مقلاة صغيرة يتم خلط الزبدة و العسل ..على نار هادئة مع الخلط المستمر.. بعد ذلك تركه حتى يبرد قليلاً.. ثم وضع الفوشار في وعاء كبير و وضع الفستق فوقه و خليط العسل و الزبدة و خلطهم جيداً.. بعد ذلك وضعه بالفرن لمدة 10 دقائق مع التحريك بعد أول 5 دقائق.. حرارة الفرن يجب أن تكون 175 درجة مئوية 1- تناول الفشار يمنع استمرار الشعور بالجوع. 2- الفشار وجبة خفيفة زهيدة الثمن. 3- الفشار غني بالألياف المفيدة لضبط سرعة ارتفاع نسبة سكر الدم وإعاقة امتصاص الكوليسترول وتسهيل خروج فضلات الطعام. 4- الفشار وجبة خفيفة لا ترهق الجسم بكمية عالية من الطاقة. 5- الفشار وجبة خالية من الدهون المشبعة، متى ما تم إعدادها بطريقة صحية. 6- الفشار الخالي من الإضافات لا يحتوي على الصوديوم، ملح الطعام. 7- الفشار الطبيعي خال من السكريات الحلوة السهلة الامتصاص، التي ترفع من نسبة سكر الدم بسرعة. 8- الفشار وجبة خفيفة مناسبة لمرضى السكري ولمرضى القلب ولذوي وزن الجسم الزائد، متى ما تم حساب كمية الطاقة وتم إعداده بطريقة صحية. م / ن
|
16 Sep 2012, 06:49 PM | [ 2 ] | |||||||
|
رد: الفشار بجميع أنواعه ..
ومين مَا يحب الفشار , عن نفسيّ أفضّل فشار البطل بالزبدة ( يَاهو لذيذ ×_×) شكرا نوف , لا عدمتك ^^ |
|||||||
|
||||||||
16 Sep 2012, 07:07 PM | [ 3 ] | ||||||||
Al-MfnoOodA
|
رد: الفشار بجميع أنواعه ..
^ صح اللي بالزبده احلى شي الموضوع مرتب يفتح النفس والفشار من المسليات المفضله عندي # تم حفظ الطرق تسسلمييين |
||||||||
|
|||||||||
16 Sep 2012, 07:24 PM | [ 4 ] | ||||||||
مشرفة المنتديات الأدبية والتعليمية
|
رد: الفشار بجميع أنواعه ..
وبعد أفضل فشار الميكرويف الطبيعي تسلمين يانوف على الموضوع المتكامل تحياااااتي |
||||||||
17 Sep 2012, 02:02 PM | [ 5 ] | |||||||
عضوة متميزة
|
رد: الفشار بجميع أنواعه ..
سلمت يمناك نوف وصفات رائعة بارك الله فيك |
|||||||
|
||||||||
17 Sep 2012, 03:47 PM | [ 6 ] | ||||||||||||||||||||||||||||
عضوة متميزة
|
رد: الفشار بجميع أنواعه ..
العفو يا قلبي أسعدني مرورك حيل نورتِ , |
||||||||||||||||||||||||||||
17 Sep 2012, 04:00 PM | [ 7 ] | ||||||||
|
رد: الفشار بجميع أنواعه ..
سلمت يمناتس ي الغلا ع الطرق الحلوة للفشار الله لايحرمنا هالتواجدالرائع كل الشكر والتقدير |
||||||||
|
|||||||||
17 Sep 2012, 04:09 PM | [ 8 ] | |||||||
عضوة متميزة
|
رد: الفشار بجميع أنواعه ..
يعطيك العافيةة يا نوف .. ومجهود تشكرين عليه .. |
|||||||
|
||||||||
17 Sep 2012, 04:15 PM | [ 9 ] | ||||||||
مؤسس شبكة الشدادين
|
رد: الفشار بجميع أنواعه ..
ما فيه مثل النكهة الأصلية تسلمين والله يا مشرفتنا نوف والله يكثر خيرك |
||||||||
|
|||||||||
17 Sep 2012, 04:15 PM | [ 10 ] | |||||||
عضوة متميزة
|
رد: الفشار بجميع أنواعه ..
تسلم يمناك اختي نوف يعطيك العافية ماقصرتي تحيااتي لك |
|||||||
|
||||||||